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O que poderia ser melhor do que um purê de batata caseiro? Não muito, concordamos!

Aqui está a receita do melhor purê de batata.

Batatas, natas, leite, manteiga e algumas ervas ...

... E você já tem o suficiente para esquecer o Mousline para sempre!

Ingredientes

- 1 kg de batatas

- 240 g de natas frescas

- 180 ml de leite

- 115 g de manteiga

- sal, pimenta

- 3 dentes de alho

Como fazer

1. Em um forno holandês, despeje os pedaços de batata descascada, cobertos com pelo menos 3 cm de água.

2. Cozinhe até ficar macio (20-30 min, dependendo do tamanho das batatas). Uma faca entra facilmente quando cozinhada.

3. Misture a manteiga, o alho picado e o leite em uma panela pequena. Aqueça em fogo baixo. Deixe de lado por enquanto.

4. Escorra as batatas em uma peneira e coloque-as de volta na panela quente. Amasse as batatas.

5. Adicione a mistura de manteiga, leite e alho.

6. Amasse as batatas com um garfo até ficarem quase lisas.

7. Junte o crème fraîche e tempere a gosto com sal e pimenta do reino moída. Cubra até a hora de comer.

Resultados

E aí está, você tem tudo que precisa para conseguir o melhor purê de batata.

Você pode servir seu purê de batata com boa carne para um acompanhamento econômico e delicioso.

Dicas de bônus

- Para uma consistência mais espessa de seu purê de batata, reduza a quantidade de leite em dois.

- Minha avó sempre substitui o crème fraîche por azeite (cerca de 10 cl)

- Se quiser fazer purê de batata caseiro, siga a mesma receita e amasse as batatas até obter uma consistência totalmente homogênea.

O espremedor de batatas será útil. Você também pode adicionar um pouco de leite para uma textura mais lisa.

Sua vez...

Você já experimentou esta receita fácil de purê de batata? Deixe-nos saber nos comentários se funcionou para você. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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