Minhas Cinco Receitas De Salada Baratas!
Combinando alimentos ricos em amido e vegetais crus, essas receitas devem lhe dar ideias para saladas leves e econômicas, que permitem refeições balanceadas e deliciosas!
O sol reaparece timidamente e, com ele, os desejos por saladas de todos os tipos.
Em casa, ou principalmente na hora do almoço no escritório, adoro fazer saladas frescas e originais.
As cinco receitas a seguir têm a vantagem adicional de serem muito econômicas, já que todas são feitas de produtos dos quais tendemos sobras.
Quer tenha cozinhado massa, arroz ou lentilhas no dia anterior, pode fazer deliciosas saladas!
Vou te dar as receitas para uma pessoa, com a ideia de que seja para uma refeição no trabalho, mas é claro que você pode adaptá-las para atender às suas necessidades!
1. Salada de lentilha e salsicha
Misture as lentilhas cozidas com meia chalota e uma salsicha de Estrasburgo. Tempere e sirva bem fresco.
2. Salada de arroz com atum
Adicione meia lata de atum em salmoura ao arroz. Corte um tomate em cubos e misture com o arroz e o atum. Tempere com um vinagrete leve e adicione algumas azeitonas pretas.
3. Salada de milho e surimi
Corte três palitos de surimi de uma lata de milho. Adicione a polpa de um abacate em cubos. Tempere com sal e pimenta e sirva frio.
4. Salada de tomate, mussarela e presunto cru
Corte dois tomates em cubos. Adicione uma fatia de presunto cru em tiras e mussarela em cubos. Regue com azeite e vinagre balsâmico. Sal e pimenta.
5. Salada de batata e presunto
Corte duas batatas cozidas no vapor em rodelas. Adicione fatias de presunto, três pickles cortados em pedaços pequenos e um vinagrete de mostarda.
E você, quais são as suas receitas favoritas de saladas frescas? Conte-nos nos comentários!
Poupança feita
Na cafetaria ao pé da minha secretária, todos os grandes pratos de salada são vendidos entre 6 e 9,5 euros… Uma aberração quando se vê o preço dos ingredientes básicos!
Estas receitas fáceis não custarão mais de 2 euros, especialmente se utilizar vegetais sazonais (e deverá mesmo sobrar alguns para uma refeição extra!) E, além disso, estas saladas caseiras têm a vantagem de não serem banhadas no Molho vinagrete muito gordo!
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