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Eles estão por toda parte ... e ainda não os vemos. Quem ? Aditivos alimentares.

Veja qualquer lista de ingredientes em um produto comprado no supermercado.

E você os verá nas etiquetas. Eles se escondem atrás da letra E.

As indústrias agroalimentares têm a obrigação de incluí-los na composição dos produtos.

E alguns deles devem ser evitados, porque escondem substâncias perigosas para a nossa saúde ...

Então aqui está o lista de aditivos alimentares perigosos para a saúde, incluindo 20 ingredientes muito perigosos. Olhar :

Clique aqui para imprimir a tabela em PDF aqui e mantê-la com você quando fizer compras.

Porque comprar produtos feitos de farinha, açúcar, ovos ... sim!

Mas compre produtos cheios de aditivos prejudiciais à sua saúde e à das crianças, não, obrigado!

20 aditivos muito prejudiciais

- E102

- E104

- E110

- E110

- E120

- E124

- E129

- E150c

- E150d

- E210

- E211

- E212

- E213

- E249

- E250

- E251

- E252

- E284

- E285

- E320

Perigoso

E120 - E123 - E131 - E171 - E319 - E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E432 - E433 - E434 - E435 - E436 - E442 - E450 - E451 - E452 - E466 E468 - E469 - E472 - E471 - E471 - E472b2b - E472f - E473 E474 - E475 - E476 - E477 - E479b - E481 - E482 - E491 E492 - E493 E494 - E495 - E520 - E522 - E523 - E541 - E551 - E552 - E553b - E2120 - E552 - E553b - E2120 - E552 - E553b - E2120b - E551 - E552 - E553b - E2120b E553b E622 - E623 - E624- E625 - E950 - E951 - E952- E954 - E955 - E962 - E1410 - E1412 - E1413 - E1414 - E 1442 - E1452

Cancerígeno

E104 - E950 - E249 - E250 - E251 - E214 - E215 - E216 - E217 - E218 - E219 - E131 - E132 - E133 - E249

Perigo para crianças

E210 - E212 - E213 - E104 - E122 - E211 - E338 - E252

Suspeito

E951 - E954 - E141 - E173

Proibido

E103 - E105 - E111 - E121 - E123 - E125 - E125 - E130 - E152 - E171

Distúrbios gástricos

E338 - E339 - E340 - E341 - E343 - E450 - E461 - E462 - E463 - E465 - E466

Doenças de pele

E151 - E160 - E231 - E232 - E239 - E311 - E312 - E320 - E907 - E951 - E1105

Distúrbios intestinais

E154 - E626 - E627 - E628 - E629 - E630 - E631 - E631 - E632 - E633 - E634 - E635

Pressão sanguínea

E154 - E250 - E252

Clique aqui para imprimir esta lista em formato PDF.

Aditivos alimentares inofensivos

Mas não vamos confundir! Certos aditivos alimentares não representam nenhum perigo para a saúde.

Assim, os extratos naturais não são perigosos. É o caso do beta-caroteno extraído da cenoura, que se encontra sob a denominação E160.

Entre os aditivos alimentares inofensivos, também estão as cores naturais: E100 para açafrão, E150 para caramelo ou E160c para páprica.

Esses aditivos alimentares são encontrados em muitos alimentos, incluindo produtos orgânicos.

Intensificadores de sabor

Alguns aditivos são usados ​​para realçar o sabor dos pratos.

Muito útil quando um prato industrial é sem graça ... adicione uma pitada de pó químico mágico e pronto, temos um prato com sabor.

Muitas vezes, usamos o glutamato, o famoso E621 (ou E622, E623, E624, E625), ou MSG com seu pequeno nome

Pode ser encontrada em um grande número de produtos, como batatas fritas, molhos, biscoitos salgados ou doces e pratos preparados industrialmente, e em particular pratos asiáticos prontos.

O problema é que em grandes quantidades o glutamato é tóxico para os neurônios, especialmente em crianças.

Outra consequência, ele perturba nosso apetite por interromper nossos hormônios.

Por causa disso, ficamos viciados em certos alimentos ... como batatas fritas!

Além disso, tem uma influência negativa sobre o açúcar no sangue, que promove o diabetes.

Também pode acelerar o envelhecimento prematuro do cérebro.

Descobrir : A receita de deliciosas batatas fritas caseiras com cascas de batata.

Corantes Industriais

Os corantes industriais dão belas cores aos alimentos: um presunto muito rosa, balas de cores vivas ...

Eles são encontrados nos códigos E100 a E199, por exemplo, E124 para vermelho.

Mas, ao contrário dos corantes naturais, os corantes industriais são perigosos.

Os corantes azul, vermelho de cochonilha e amarelo de quinolina devem ser evitados a todo custo.

Estudos sugeriram uma ligação entre o consumo dessas tinturas e hiperatividade, distúrbios comportamentais, dores de cabeça, distúrbios da visão e, em última análise, aumento do risco de câncer.

Observe que, desde 1º de janeiro de 2020, o aditivo E171 (dióxido de titânio) usado por suas propriedades opacificantes e corantes (branco) é proibido em alimentos ...

... mas não em cosméticos ou medicamentos.

Mais um motivo para fazer seus próprios cosméticos!

Conservadores

Os conservantes podem ser encontrados no código E200.

Como o nome sugere, eles permitem que um produto seja armazenado por mais tempo.

É nesta categoria que encontramos os infames parabenos.

Lembre-se de que os parabenos são acusados ​​de interromper os hormônios femininos e promover certos tipos de câncer, incluindo o câncer de mama.

Nitratos, nitritos de sódio e potássio (E250 e E251) também são classificados nesta categoria.

Encontram-se principalmente em carnes frias e fiambre, mas também em certos queijos industriais e peixes.

Um grande consumo de nitratos de sódio causa asma, hiperatividade, tontura, queda da pressão arterial ou até náusea.

Outro problema, a Organização Mundial da Saúde (OMS) os considera prováveis ​​carcinógenos, principalmente para o câncer colorretal.

Na categoria de conservantes, tem outro aditivo que você deve evitar absolutamente: o benzoato de sódio (E211).

É muito encontrado em refrigerantes, tortas e geleias compradas em lojas.

Tantos doces que as crianças gostam. Assim, as quantidades de E211 absorvidas a cada dia podem ser rapidamente significativas.

O problema é que acredita-se que esse aditivo promova a hiperatividade em crianças. Hipersensibilidade e reações alérgicas também foram observadas.

Fosfatos

Também não recomendados são os aditivos E 450, E451 e E452 que agrupam os fosfatos.

E por um bom motivo: promovem problemas cardiovasculares e renais.

Absorvidos em uma quantidade muito grande, eles aumentam o risco de desenvolver certos tipos de câncer.

É freqüentemente encontrado em refrigerantes, queijos industriais, frios e panificação industrial.

Descobrir : Como o refrigerante ESTÁ DESTRUINDO seu corpo.

Emulsificantes

Emulsionantes são usados ​​para dar uma textura agradável ao produto alimentício que você compra.

Muitas vezes estão presentes em sorvetes, iogurtes e mousses.

O pequeno codinome é E491, E492, E493, E494, E495 ...

Eles são acusados ​​de desequilibrar a flora intestinal.

Mas também aumentam a porosidade das paredes do intestino.

Eles também podem promover inflamação, alergias, diabetes e câncer de cólon.

Adoçantes artificiais

Os adoçantes artificiais fazem com que tenha gosto de açúcar sem adicionar calorias.

Isso nos permite alguns desvios sem pesar na balança ...

Mas os adoçantes encontrados nos códigos E950 a E968 (aspartame, sucralose, ciclamato, neotame, sacarina, compostos) também devem ser evitados.

Porque ? Porque podem ser causa de fadiga crônica, enxaquecas e até mesmo promover doenças neurodegenerativas como Alzheimer ou Parkinson.

Descobrir : Aqui estão os 4 melhores e 4 piores substitutos do açúcar para sua saúde.

Resultados

E aí está, agora você conhece todos os aditivos alimentares para evitar como a praga quando você faz suas compras :-)

Para obter mais informações sobre aditivos alimentares, consulte o Guia do que escolher sobre aditivos alimentares.

Para ir mais longe, você também pode consultar o livro de Corinne Gouget Aditivos alimentares: o guia essencial para evitar o envenenamento.

Mas se você quer bons conselhos, evite produtos com uma longa lista de ingredientes!

Tenha sempre cuidado com eles, pois esses produtos são embalados com aditivos alimentares e ingredientes químicos.

Para evitar esses aditivos alimentares, você pode comprar tantos produtos orgânicos quanto possível.

Mesmo que os aditivos alimentares se transformem em produtos orgânicos, a maioria não é muito prejudicial.

Mas o melhor ainda é fazer em casa o máximo: bolos, pratos exóticos, receitas simples e baratas, frango, gratinados, sopas ...

Pelo menos temos a certeza de comer alimentos saudáveis ​​... e economizar dinheiro!

Sua vez...

E você, evita aditivos nos produtos que compra? Conte-nos nos comentários. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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