3 verdades que você deve saber sobre salada sachê.
Fãs de saladas sachê, produto de 4ª linha, atenção!
Certamente você não economizará dinheiro e sua saúde certamente será prejudicada.
Entre a salada de saquinho e a salada do mercado, há apenas uma etapa.
Os produtos de 4ª linha estão vendendo cada vez melhor. Mas um relatório publicado pelo INRA me desafiou um pouco.
Aqui estão as 3 verdades que você precisa saber sobre saladas embaladas:
1. Lavagem industrial questionável
Para matar bactérias, grandes marcas usam métodos não muito católicos.
Nossas saladas em sachês são geralmente lavadas em banheiras levemente branqueadas ou contendo cloro.
Para matar a bactéria, eles dizem. Pessoalmente, isso ainda não significa nada para mim.
Seja durante a lavagem ou com o gás inerte usado para armazenamento em um saco, esse tipo de tratamento é totalmente oxidante.
O que isso significa ? Isso significa que promove o envelhecimento prematuro de nossas células e o desenvolvimento de certas doenças conhecidas, como o câncer.
2. Saladas deficientes
Como você provavelmente notou, uma salada fresca sempre tem um gosto muito melhor do que uma salada ensacada.
Ah, e então aquele cheiro quando você abre a bolsa, eu não aguento mais.
Saladas sachê são extremamente pobres em vitaminas. Em particular as vitaminas B9 (ácido fólico) e C: duas vitaminas essenciais que podem ser encontradas em grandes quantidades em uma boa salada de jardim, assim como fibras e minerais.
As saladas em sachê, por outro lado, contêm principalmente folhas, caroços e raízes brancas.
Isso é o que os torna crocantes, mas as folhas mais verdes em nossas saladas são as mais ricas em nutrientes essenciais.
3. A única vantagem das saladas embaladas
O principal ponto de venda dessas saladas de 4ª linha é que elas economizam muito tempo, evitando as etapas (supostamente intermináveis) de descascar, lavar e secar saladas frescas.
Para mim, não é uma tarefa árdua e leva no máximo 5 minutos. Basta fazer um esforço para usar um pouco as mãos de vez em quando! Também temos uma dica de como lavar uma salada facilmente aqui.
Por preguiça, seria melhor comer mal? Eu permaneço cético.
Principalmente porque muitos sites de saúde recomendam que lavemos sistematicamente nossas saladas em sachê.
Então, não vejo mais a vantagem de comprá-los, certo? E então, honestamente, eles estragam essas saladas muito rapidamente.
APRESENTAÇÃO
Por isso, prefiro muito comprar uma pequena salada fresca (de preferência orgânica) de vez em quando, rica em sabores e nutrientes.
E se eu tiver que lavá-lo sozinho? Pego meu amigo o vinagre branco e pronto, uma limpeza rápida para matar as bactérias e remover o máximo de pesticidas possível, e voila. Não é muito complicado.
Mesma pergunta PREÇO, não há foto, as saladas frescas são imbatíveis.
Poupança feita
Quanto ao preço das saladas em sachê, é exorbitante em comparação com as saladas frescas (mesmo orgânicas).
O preço das saladas em saquetas pode variar entre 6 € o quilo para o mais barato do mercado e 25 € / kg.
Uma salada fresca custa cerca de € 1,30 e tem peso médio de 340 gramas. O que por quilo é cerca de € 3,80 por quilo.
Comprar uma salada fresca em vez de uma salada ensacada irá, portanto, economizar pelo menos € 2 por quilo comprado, dependendo da marca da salada normalmente comprada em uma sacola.
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