Mantenha as ervas frescas facilmente congelando-as.
Congelar é a melhor maneira de evitar estragar o sabor dos alimentos.
Eu mantenho minhas ervas frescas no meu freezer para tornar minha vida mais fácil.
Manjericão, menta, coentro, cebolinha, estragão, salsa ou mesmo alecrim, todas as minhas ervas aromáticas têm lugar no meu congelador.
Congele as ervas inteiras
A melhor maneira é lavagem e deles secar em seguida, organizá-los em tupperwares.
Quando você quiser cozinhar, você só terá que Picar o que você precisa para sua receita.
Congele as ervas em cubos de gelo
Pique-os previamente e guarde-os congelados em cubos de gelo no congelador. Leva cerca de 1 Colher de Sopa água para 1 colher de chá de ervas picadas.
Voce vai ficar linda cubos de gelo com ervas que você pode usar diretamente em sopas ou molhos. Você também pode usá-los para fazer deliciosos coquetéis.
No entanto, deve-se notar que a textura e cor de algumas folhas podem ser afetadas por congelando, como o manjericão que se torna um pouco mais macio e escuro, mas seu sabor permanece intacto.
Você vai usar meus 2 métodos para manter suas ervas por mais tempo? Me diga nos comentários!
Poupança feita
Meu conselho inteligente é congele sua comida imediatamente após a compra. Isso reduz muito o desperdício. Um monte de ervas no supermercado é frequentemente entre 2 € e 3 €.
Se você comprá-lo regularmente, a conta pode subir rapidamente! Com meu método, você evitará o desperdício de seus preciosos buquês e pode esperar economizar algumas dezenas de euros por ano.
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