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No verão, adoro pepinos! É fresco, matador de sede e leve.

E com todos os seus benefícios, é um tratamento de bem-estar para o corpo!

A preocupação é que você nunca sabe o que fazer com os peelings ...

Resultado, eles acabam no lixo ... É uma pena!

Felizmente, minha amiga nutricionista me confidenciou 2 receitas deliciosas e fáceis de fazer para usar cascas de pepino.

Essas receitas ficam ótimas e ficam prontas em no máximo 5 minutos. Ideal para o verão! Olhar :

1. ATUALIZANDO ÁGUA DESINTOXICADA

Posso dizer que esta bebida gelada é uma verdadeira delícia, principalmente quando o tempo está quente!

E é muito melhor do que aquelas bebidas desintoxicantes da moda de composição questionável.

Sem falar que é bem mais barato, até grátis!

Ingredientes

- 1 grande punhado de cascas de pepino orgânico

- 2 raspas de limão orgânico

- 1 raspa de limão orgânico

- 2 ramos de hortelã

- 1 litro de água mineral ou água com gás

Como fazer

- Comece lavando o pepino, a hortelã, a lima e o limão. Se os vegetais não forem orgânicos, use bicarbonato de sódio para remover o máximo possível do pesticida.

- Descasque o pepino e coloque as cascas de pepino no fundo da jarra.

- Retire as raspas dos limões com um zester ou descascador. As raspas serão então maiores.

- Pegue duas raspas de limão e uma raspa de limão e coloque na jarra.

- Pegue as folhas de hortelã e coloque na jarra também.

- Basta deitar a água da nascente ou água com gás sobre a mistura.

- Coloque a garrafa na geladeira por 1 a 2 horas para tomar uma bebida bem gelada e dar tempo para que os ingredientes façam a infusão.

Pronto, sua bebida desintoxicante refrescante caseira já está pronta :-)

2. SOPA DE PEEL DE PEPINO FRIO

Esta sopa é a entrada ideal quando o tempo está quente. É tão leve quanto refrescante.

É um prato muito econômico e fácil de preparar. E está pronto em 5 minutos. Todo mundo adora isso em casa!

E tudo isso, com umas cascas de pepino! É realmente uma receita muito econômica e anti-desperdício.

Ingredientes para 4 pessoas

- cascas de 5 pepinos

- 1 cebola doce

- 1/2 ramo de coentro

- 2 iogurtes gregos

- 10 cl de azeite

- 1 colher de chá de curry

Como fazer

- Descasque a cebola e corte-a finamente. Para evitar o choro, use estas dicas eficazes.

- Lave o coentro e pique. Reserve um terço em um recipiente.

- Em seguida, despeje os dois iogurtes no liquidificador antes de adicionar o azeite.

- Junte as cascas descongeladas, 2/3 do coentro, a cebola e o caril. Não se esqueça de adicionar sal e pimenta a seu gosto.

- Comece a misturar a mistura escolhendo uma velocidade baixa. Em seguida, aumente a velocidade.

- Continue a misturar por 2 minutos, o tempo necessário para ter uma consistência bem lisa e homogênea.

- Deite a sopa em 4 taças e decore com um pouco de coentro picado por cima.

- Para manter sua sopa fresca, adicione 1 ou 2 cubos de gelo por tigela.

Pronto, sua sopa de casca de pepino já está pronta :-)

Conselhos adicionais

- Para limpar seu liquidificador, aqui vai uma dica para limpá-lo em 2 min.

- Se não encontrar coentro, pode substituí-lo por hortelã ou até salsa.

- Como raramente comemos 5 pepinos de uma vez, aconselho você a congelar as cascas dos pepinos durante o processo. Basta colocá-los em um saco para freezer.

Antes de iniciar a receita, tire-os do freezer para descongelar delicadamente. Assim, você terá o suficiente.

Sua vez...

Você já experimentou essas 2 receitas da vovó para usar cascas de pepino? Deixe-nos saber nos comentários se funcionou para você. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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