Como descriptografar códigos impressos em ovos com facilidade.
Todos os ovos que você compra no supermercado possuem um código na casca.
Este código é uma mina de informações para escolher os ovos certos!
Mas você ainda precisa saber a que corresponde ...
... e acima de tudo saber decifrá-lo.
Felizmente, aqui está um guia simples e prático para ler facilmente o código impresso nas cascas dos ovos.
Este guia é a melhor maneira de escolher os ovos certos para o que você procura. Olhar :
Como fazer
O primeiro dígito do código indica o método de produção e as condições em que as galinhas são mantidas:
- Código 0: Isso significa que as galinhas são criadas ao ar livre em agricultura orgânica. As galinhas são alimentadas com ração orgânica e possuem 2,5 m2 de terreno cada uma.
- Código 1: as galinhas são criadas ao ar livre. Cada galinha tem pelo menos 2,5 m2 de terreno externo.
- Código 2: as galinhas são criadas no chão. As galinhas não vão para o ar livre, mas não vivem em gaiolas. Não deve haver mais de 9 galinhas por m2.
- Código 3: as galinhas são criadas em gaiolas (em baterias). Eles ficam trancados em gaiolas o dia todo com até 18 galinhas por m2.
As 2 letras que se seguem indicam o país de origem. Se for FR, significa que os ovos provêm de galinhas criadas na França. Se as letras forem do Reino Unido, significa que seus ovos são do Reino Unido.
Por fim, as letras e números que se seguem identificam o criadouro e a edificação. Aqui, em um ovo francês, ele é composto de 3 letras para o criadouro seguidas de 2 dígitos para o número do prédio.
Resultados
Pronto, agora você sabe como descriptografar o código em ovos de galinha :-)
É muito mais conveniente escolher os ovos, não é?
Agora você pode fazer receitas deliciosas com seus ovos!
Note que desde 1º de janeiro de 2004, cada casa tem a obrigação de mencionar as características do tipo de criação.
E mesmo que os seus ovos sejam vendidos sem embalagem, no mercado por exemplo, a marcação deve figurar na casca do ovo: ou seja, um número (0, 1, 2 ou 3) antes das letras FR.
Como descriptografar caixas de ovos
Você não entende muito de todas essas escrituras misteriosas nas caixas de ovos vendidas nos supermercados?
Além do código que indica como são mantidas as galinhas e das letras que indicam o país, há muitas indicações.
Felizmente, com este pequeno guia simples, a descriptografia de caixas de ovos se torna fácil!
- Categoria A ou B:
Você já ouviu falar de ovos de classe ou grau A ou B?
- Os ovos da categoria A destinam-se ao consumo privado. Eles não são lavados nem limpos antes ou depois da classificação. Estes são os ovos que você encontra em supermercados, mercearias ou mercados.
- Os ovos da categoria B destinam-se à indústria alimentar e não alimentar.
- O tamanho :
Nas caixas de ovos da categoria A, podemos frequentemente ler "ovos grandes," ovos médios "...
Essas expressões, na verdade, se referem a padrões específicos:
- XL : para ovos muito grandes com peso igual ou superior a 73 g.
- A : para ovos grandes com peso igual ou superior a 63 g e inferior a 73 g.
- M : para ovos médios com peso igual ou superior a 53 g e inferior a 63 g.
- S : para ovos pequenos com peso inferior a 53 g.
- A data :
Esta é uma data de durabilidade mínima. É a data até a qual os ovos mantêm todas as suas propriedades quando são armazenados em boas condições.
Esta data é fixada até 28 dias após a data da postura. Mas esteja ciente de que não podemos vender ovos que foram postos há mais de 21 dias.
- Que tal ovos frescos extras ou extras?
É uma indicação adicional que pode figurar nas caixas até ao nono dia após a postura. Neste caso, a data de postura e o prazo de nove dias devem constar da casa.
- O método de criação:
Como vimos acima, o código 0, 1, 2 ou 3 deve aparecer na caixa para indicar o método de criação das galinhas.
Encontre aqui todas as informações oficiais sobre rotulagem de ovos. Muito prático para não se deixar enganar!
Sua vez...
Você já experimentou esta dica simples para escolher os ovos certos? Diga-nos nos comentários se funcionou para você. Mal podemos esperar para ouvir de você!
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