Creme de Chantilly Caseiro? Minha receita infalível!
Como resistir a um lindo chantilly cremoso caseiro?
Como acompanhamento de sobremesa ou com colher de chá, é um puro deleite na boca que nada tem de invejar ao chantilly comercial.
Uma receita fácil de fazer, muito barata, que vai valorizar suas sobremesas.
Veja como torná-lo à prova de falhas!
Preparação: 15 min - Cozimento: 0 min
Dificuldade: muito fácil - para 4 pessoas
Orçamento por pessoa: 0,18 €
Ingredientes
- 20 cl de creme de leite
- 30 g de açúcar de confeiteiro
Preparação
1. Poruma saladeira no congelador por 15 min.
2. Retire o creme de leite da geladeira e a saladeira do congelador.
3. Despeje o creme de leite na saladeira e bata delicadamente com a batedeira ou com um batedor mecânico para que fique homogêneo e cresça.
4. Deite lentamente o açúcar de confeiteiro, na chuva, continuando a bater as natas.
Coloque o chantilly na geladeira, se não gostar imediatamente.
Dica: como bater o creme facilmente?
Se quiser que o crème fraîche cresça, não bata por muito tempo.
Assim que se formarem pequenas bolhas de ar no creme, pare de bater, está pronto!
Despesas
- 20 cl de creme de leite: a € 3,15 por litro ou € 0,63
- 30 g de açúcar de confeiteiro: a € 2,84 por quilo, ou seja, € 0,09
Uma adição de € 0,18 por pessoa ou € 0,72 para 4 pessoas.
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