Receita de família barata: sopa de abobrinha de vaca rindo.
Uma boa sopa caseira, nada como um petisco leve!
Então, se além disso, consigo comer alimentos saudáveis e agradar a toda a família, cozinhar em casa torna-se um verdadeiro prazer!
A sopa de abobrinha da vaca rindo é uma deliciosa receita de família, fácil de fazer e barata, que também ajuda meus filhos a comer vegetais. Eu digo banco!
Preparação: 10 minutos-Cozinhando: 40 minutos
Dificuldade: fácil-Orçamento por pessoa: 0,54 €
Ingredientes para 4 pessoas
- 800 g de abobrinha
- 6 porções de vaca rindo
- 1 litro de água
- pimenta salgada
Como fazer
1. Lave as abobrinhas, retire as pontas e corte-as em pequenos pedaços com a pele.
2. Em uma panela grande, aqueça 1 litro de água com os pedaços de abobrinha e as porções de Vache Qui Rit.
3. Adicione sal e pimenta.
4. Tampe e cozinhe por 40 minutos (a abobrinha deve estar bem macia).
5. Misture tudo e sirva!
Resultados
E aí está, sua deliciosa sopa está pronta :-)
E saiba que esta sopa pode ser apreciada tanto quente como fria. Você vai ver, até as crianças vão se divertir: testado e aprovado por mim!
Dica: como faço para preparar minha sopa sem batedeira?
Nem todo mundo tem liquidificador na cozinha e seria uma pena não poder saborear uma boa sopa.
Corte os pedaços de abobrinha o mais finamente possível antes de cozinhá-los. A seguir, antes de terminar o cozimento, retire-os da frigideira e amasse bem com um garfo. Em seguida, mergulhe-os de volta em seu caldo.
Despesas
- 800 g de abobrinha: a € 1,85 por quilo ou € 1,48
- 6 porções de vaca da risada: aproximadamente 110 g a € 6,30 por quilo, ou seja, € 0,69
Uma adição de € 0,54 por pessoa ou € 2,17 por 4 pratos.
Você gostaria de uma sopa um pouco mais substancial? Adicione batatas picado durante o cozimento. E para variar os prazeres e sabores, não hesite em decorar a sua sopa com um pouco de alho e salsa!
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