2uandtrilogy.com

Você vai abrir uma garrafa de champanhe?

Melhor tomar precauções para evitar que a rolha estale.

Você nunca está seguro de um buraco no teto ou pior de uma lesão!

Felizmente, existe um truque muito simples para abrir o champanhe silenciosamente e sem quebrar.

Um amigo sommelier me revelou sua técnica e hoje vou compartilhar com vocês em fotos. Olhar :

Como fazer

1. Segure o músculo com a mão direita. O muselet é a estrutura de arame que envolve o pescoço.

2. Desaparafuse a braçadeira do muselet, dando 6 meias voltas.

3. Remova o muselet.

4. Enrole a tampa e o pescoço com uma toalha.

5. Segure a garrafa com firmeza e oriente-a de forma que ninguém se machuque se a rolha sair sozinha.

6. Segure a tampa e, com a mão livre, gire o frasco bem devagar. Não torça a tampa porque isso corre o risco de quebrá-lo.

7. Quando sentir que a rolha está começando a sair, empurre-a para baixo para evitar que se solte.

8. Segure a rolha na ponta do pescoço por alguns segundos. Dessa forma, se o champanhe começar a espumar, a rolha vai cair de volta na garrafa.

9. Após alguns segundos, remova completamente a tampa do frasco.

Resultados

E aí está, você abriu sua garrafa de champanhe silenciosamente e sem fazer um buraco no teto :-)

Resta servir o champanhe em taças. Para fazer isso, despeje o champanhe até que a espuma atinja 2/3 do copo.

Espere a espuma se dissipar e despeje o champanhe até 2/3 da taça.

Bom saber

- Você sabia que todos os grampos das garrafas de champanhe abrem em 6 meias voltas?

- Melhor evitar estourar a rolha do champanhe fazendo muito barulho. Mesmo que esse som seja sinônimo de festa, você está desperdiçando champanhe e, além disso, ele brilha menos.

- Cuidado: se você não controlar a abertura da tampa do frasco, pode arrancar repentinamente com muita força. Isso pode machucar alguém.

- Saiba que as taças de cristal realçam o champanhe e o deixam mais espumante. Quanto mais alongada sua forma, mais agradável é assistir ao balé de bolhas subindo à superfície. O fino aroma do champanhe também é mais concentrado.

- Nunca refrigere taças de champanhe. O champanhe deve ser servido a uma temperatura entre 7 ° C e 9 ° C. Se o champanhe for servido em taças geladas, pode estar batido (muito frio).

- Prefira taças a xícaras. Porque ? Porque a superfície em contato com o ar é maior nas xícaras e portanto o champanhe brilha menos.

- Como escolher seu champanhe? Quanto menores forem as bolhas, melhor será o champanhe.

Sua vez...

Você já experimentou essa técnica para abrir uma garrafa silenciosamente? Diga-nos nos comentários se funcionou para você. Mal podemos esperar para ouvir de você!

Você gosta desse truque? Compartilhe com seus amigos no Facebook.

Também para descobrir:

Finalmente, uma dica para recapitular uma garrafa de champanhe aberta.

A receita para o meu cocktail de champanhe a um preço doce!