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Os doces são bons, mas nem sempre são bons para a saúde.

Faça em casa, as crianças adoram. E os doces caseiros são sempre mais saudáveis ​​do que os comprados no supermercado.

Com frutas ou flores, os doces caseiros serão repletos de benefícios e tudo isso naturalmente.

Para consumir sem moderação ... ou quase.

Quando eu era pequena, eu era a Srta. Bonbon. Era minha droga. Mas meus dentes logo perceberam que era preciso parar e depois percebi a verdadeira composição dos doces que tanto amava.

Então me adaptei e agora faço meu doce sozinho. Sim, é fácil fazer doces caseiros! Aqui estão minhas receitas de doces naturais.

Receita nº 1: balas de flores

Dependendo dos doces tesouros recolhidos durante a colheita do domingo (lavanda, flores de tília, Reine-des-près, violetas, acácias, abetos, rosas, etc.), faço pequenos doces deliciosos.

Eu primeiro misturo minha colheita para obter cerca de 1/4 litro de suco de purê. Então, em uma panela, eu dissolvo 4 g de ágar-ágar em 1/2 litro de água (de preferência mole) que levo à fervura por 3 min.

Quando está pronto, derreto 2 colheres de sopa de mel na minha panela fervente, mexendo bem.

E aqui misturo o conteúdo da minha caçarola com o do meu liquidificador, passo o meu preparo num prato grande até obter uma massa com cerca de 1 cm de espessura. Na geladeira. Para a cama.

E pule na manhã seguinte, eu só tenho que cortar meus quadradinhos de doce.

Ou seja, esses doces também têm propriedades medicinais graças aos poderes das flores. Aquelas com flor de tília são boas para a garganta, a lavanda é boa para relaxar, acalmar, mas também para resfriados, febre ou sinusite.

Variante com óleos essenciais

Também é perfeitamente possível substituir as flores por 2 ou 3 gotas de óleo essencial que serão adicionadas no final do preparo, fora do fogo. Gosto particularmente daqueles com bergamota, cardamomo, laranja doce e limão, mas ainda tenho que provar o resto.

Tenha cuidado, porém, todos os óleos essenciais não são necessariamente alimentos ou não são recomendados para cozinhar. Verifique com o vendedor antes. Para mais informações, clique aqui.

Receita # 2: fitas de frutas caseiras

Quando eu era mais jovem, as fitas picantes de Fizz eram, infelizmente, um dos meus doces favoritos. Desde então, redescobri uma receita caseira para fazer isso. Eles são ainda melhores e sem adição de aditivos.

Se você sabe fazer smoothies, saberá fazer fitas caseiras. Depois de preparado o purê de frutas, coloco mais açúcar ou mel e coloco meu preparo na bandeja do meu desidratador (ou se não tiver, fazemos o mesmo no forno).

Bem ... é longo, porque o tempo de secagem é de pelo menos 5 horas (aprox. 30 min a 60 ° C depois o resto entre 45 ° C e 50 ° C). Mas o resultado é uma delícia! Obtemos uma espécie de placa muito flexível (e ligeiramente frágil). E aí está, tudo o que você precisa fazer é cortar e provar.

Variante leve

Quando quero prestar atenção na minha figura enquanto me faço feliz, troco o mel por um substituto: 1 pequeno grama de estévia. Tem seu efeito!

Pronto, você sabe como fazer bobs fáceis e rápidos.

Minhas receitas de bônus

Existem muitas receitas deliciosas e saudáveis ​​para nossos filhos experimentarem. Aqui está minha seleção:

- Minha receita muito simples para fazer balas roudoudou

- 2 receitas de doces caseiros que as crianças adoram devorar!

- Delicioso e fácil: a receita dos pirulitos caseiros.

- Bom demais ! A receita SUPER fácil para pirulitos de morango caseiros.

- Finalmente a receita caseira do Carambar.

- A receita da goma de mascar caseira finalmente revelada.

- A receita caseira do Chamallow finalmente revelada!

- Berlingots com óleos essenciais

Poupança feita

Ao fazer você mesmo os seus doces, você certamente economizará dinheiro, mas acima de tudo, economizará no dentista! Receitas caseiras geralmente são menos doces do que doces de supermercado.

A economia vai variar dependendo das frutas ou óleos essenciais escolhidos para suas receitas, mas é certo que seus doces caseiros vão custar caro. mais barato do que os doces industriais convencionais. Então faça um favor a si mesmo :-)

Sua vez...

E você ? Você tem alguma receita de doces caseiros para compartilhar conosco? Não hesite em compartilhá-los conosco nos comentários, minhas papilas gustativas já estão impacientes ;-)

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