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Gosta de uma refeição simples, barata e rápida para a família?

Sugiro batatas assadas com ervas e queijo parmesão.

São batatas assadas no forno com manteiga e queijo, uma mistura de ervas aromáticas, alho, colorau ...

E posso te dizer, é delicioso!

Esta receita de batata assada rapidamente se tornou o acompanhamento favorito da minha família!

O motivo é muito simples. Esta receita é super fácil de fazer e delicioso.

Para mim, esta é realmente a melhor receita de batata do mundo.

Dê uma olhada nessas fotos. Faz você querer, não é?

Para esta receita, escolho sempre batatinhas. Eles são perfeitos para fazer aquelas batatas assadas.

Como são pequenos, cozinham rapidamente: 20 minutos são suficientes para preparar o jantar.

Na próxima vez que você for fazer compras no supermercado local, apenas escolha as menores batatas que puder encontrar.

Depois, é só cozinhar as batatas na panela, no fogão, com alho e uma mistura de ervas: orégano, manjericão, alecrim, tomilho.

Então, é hora de cobri-los generosamente com parmesão. Resta colocar a assadeira no forno. Deixe assar por 15 min. Para ficar ainda melhor, coloque pequenos cubos de manteiga por cima.

Deixe-as derreter e você terá as melhores batatas assadas no forno que você já fez em casa!

Ingredientes

Para 3 pessoas - Preparação: 5 minutos - Cozinhando: 30 minutos - Tempo total : 20 minutos

- 500 g de batatinhas

- 1 colher de sopa de azeite

- 2 dentes de alho picados

- 1/4 colher de chá de cada uma dessas ervas aromáticas: orégano, manjericão, alecrim, tomilho, sálvia

- ¼ colher de chá de sal (mais ou menos de acordo com o gosto)

- 2 pitadas de colorau

- 140 g de parmesão ralado

- 1 colher de chá de salsa picada

- 30 g de manteiga sem sal, cortada em cubos pequenos

Como fazer

1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Limpe e enxágue as batatas pequenas. Seque-os e corte-os ao meio.

2. Aqueça uma frigideira própria para ir ao forno (de preferência de ferro fundido) e regue com o azeite.

3. Adicione as batatas e deixe cozinhar até que fiquem crocantes na superfície.

4. Cozinhe as batatas virando-as com frequência, até que a casca fique dourada.

5. Empurre as maçãs em um canto da panela para abrir espaço. Coloque o alho e refogue. Adicione a mistura de ervas, sal e páprica. Mexa para combinar tudo bem.

6. Desligue o fogo e polvilhe as batatas com o parmesão e a salsa.

7. Transfira a assadeira para o forno e asse as batatas por 15 min.

8. Adicione os pedaços de manteiga cortados em cubos em cima do prato.

Resultados

Pronto, suas batatas assadas com ervas e queijo parmesão já estão prontas para serem degustadas :-)

Resta atendê-los imediatamente para que toda a família aproveite!

Observe que as batatinhas são perfeitas para esta receita. Se você tiver batatas maiores, asse por mais tempo no forno por 20 minutos.

Você também pode cozinhar suas batatas diretamente no forno.

Para fazer isso, misture o azeite, o alho, a batata, a mistura de ervas, o sal e o colorau com as batatas. Em seguida, siga as etapas restantes e asse seu prato por 20 minutos para fazer suas batatas com colorau e ervas.

Sua vez...

Você já experimentou esta receita de batata assada no estilo italiano? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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