O truque simples para refrescar uma salada murcha.
Costumo esquecer uma salada no fundo da geladeira.
E quando eu percebo, já está todo danificado.
Acho que, como eu, você odeia jogar comida fora. Então, o que fazer para firmar uma salada murcha?
Felizmente, minha avó me deu uma receita muito simples para reavivar uma salada murcha.
Basta um pouco de água quente e fria para compensar a salada danificada. Olhar :
Como fazer
1. Mergulhe a salada em uma banheira com água morna por 1 minuto.
2. Esvazie sua lixeira.
3. Encha-o com água muito fria: pode adicionar cubos de gelo para baixar ainda mais a temperatura.
4. Coloque sua salada nesta água fria por 5 minutos.
6. Esvazie sua lixeira novamente.
7. Agora enxágue a salada mergulhando-a em água com 1 colher de sopa de vinagre branco.
8. Deixe de molho por 5 minutos.
9. Torça.
Resultados
E aí está, sua salada desbotada vai recuperar as cores e a crocância de antigamente :-)
Basta preparar um vinagrete!
Porque funciona
É a diferença de temperatura entre a água quente e a fria que permite alourar a salada murcha. O choque térmico devolve firmeza à salada.
Sua vez...
Você já experimentou esta dica para enfeitar sua salada? Você conhece alguma outra dica para revivê-lo? Venha compartilhá-los conosco nos comentários. Mal podemos esperar para ouvir de você!
Você gosta desse truque? Compartilhe com seus amigos no Facebook.
Também para descobrir:
A melhor dica para manter uma salada fresca e crocante por uma semana.
Como limpar uma salada facilmente.
