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Você está procurando um molho bom e fácil de fazer para sua massa?

Então, eu tenho exatamente a receita para você!

Eu te apresento minha receita de pesto caseiro pronta em apenas 5 minutos.

Para fazer esta receita deliciosa, você só precisa de 3 ingredientes.

Manjericão, alho, azeite e já está!

Não poderia ser mais simples, certo? Olha, você vai gostar:

Ingredientes

Para 4 pessoas - Preparação: 10 minutos

- 2/3 dentes de alho

- 1 ramo de manjericão fresco

- 100 ml de azeite

- sal

- liquidificador

- um frasco de vidro hermético

Como fazer

1. Enxágue e dilua o manjericão.

2. Descasque o alho.

3. Corte grosseiramente.

4. Coloque tudo no liquidificador com o óleo.

5. Adicione uma pitada de sal.

6. Misture até obter uma textura homogênea.

7. Coloque tudo na jarra de vidro.

Resultados

E aí está! Seu pesto caseiro já está pronto :-)

Fácil, rápido e econômico, não é?

Pelo menos você sabe exatamente o que está colocando no molho!

Você apenas tem que festejar colocando macarrão, por exemplo.

Mas você também pode simplesmente colocá-lo na torrada como aperitivo.

Lembre-se de manter o pesto na geladeira em uma jarra hermética.

Você preparou muito? Bem, congele o molho pesto em pequenas porções, por exemplo, em uma bandeja para cubos de gelo.

O pesto tolera perfeitamente o congelamento.

A diferença entre pesto e pesto

Você acha que pesto e pesto são a mesma coisa?

Pense de novo ! Estas são, de fato, duas receitas distintas.

Como acabamos de ver, o pesto é feito com manjericão, azeite e alho.

Não há pinhões e o queijo não tem que haver.

Já o pesto é feito com manjericão, azeite, alho, queijo (parmesão ou pecorino) e pinhão.

Receita de pesto rápido

Se você sabe fazer pesto, o pesto italiano é tão fácil de fazer em casa!

Basta adicionar 1 a 2 colheres de sopa de queijo ralado (parmesão ou pecorino) e alguns pinhões à receita de pesto acima.

Na primavera, você também pode fazer o molho pesto com alho selvagem.

Sua vez...

Você já experimentou esta receita de pesto caseiro? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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