A dica incrível para manter cebolas frescas por meses!
Se você não sabe como armazená-las, as cebolas apodrecem e brotam rapidamente.
Resultado, somos forçados a jogá-los fora. É uma pena e um desperdício à toa.
Felizmente, existe um truque incrível e fácil para mantê-los por mais tempo.
O truque é mantê-los em uma bolsa com um orifício para mantê-los frescos:
Como fazer
1. Compre sacolas de papel kraft como essas, por exemplo.
2. Faça furos nos sacos com um furador. Se você não tiver um, pode encontrar um aqui.
Para economizar tempo e fazer vários furos ao mesmo tempo, dobre a bolsa em três e faça duas fileiras de furos, conforme abaixo:
3. Encha o saco até a metade para que as cebolas tenham espaço suficiente, dobre a parte superior do saco e segure-o fechado com um clipe de papel.
4. Coloque suas malas em uma gaveta da cozinha ou em uma prateleira de um armário, espaçando-as para que não fiquem muito apertadas. O ar deve poder circular em torno dos sacos.
Resultados
E aí está, este método de conservação permite que você mantenha suas cebolas por 3 meses sem nenhum problema depois de sua colheita ou depois de comprá-las no mercado :-)
Você não acredita em mim ? Aqui está a cabeça das cebolas da horta após armazená-las por 3 meses em um saco de papel ventilado. Nada mal, não é?
Este truque funciona para cebolas novas, cebolas doces Cévennes, cebolas brancas, amarelas ou vermelhas. E também serve para a preservação de chalotas e alho.
Para encontrar o caminho entre os sacos de cebola, chalota e alho, você pode escrever com um marcador o que está dentro do saco.
Obviamente, os sacos de papel kraft podem ser usados muitas vezes antes de precisarem ser trocados.
Dicas extras
- Armazene as cebolas em um local tão escuro quanto possível, protegido da luz.
- Armazene-os a uma temperatura de 18 a 20 ° máximo. Se você tem uma adega legal, isso é ideal.
- As cebolas não deve ser mantido na geladeira muito tempo porque o frio os amolece e, além disso, eles vão cheirar mal os outros alimentos.
- NUNCA coloque cebolas, chalotas e alho em um saco plástico porque o ar não circula e isso acelera a germinação e o apodrecimento.
- Nunca armazene as cebolas com as batatas ao lado. Ambos produzem gás que acelera sua decomposição.
- Antes de colocar cebolas nos sacos de papel, verifique se não estão ainda não danificado, especialmente se você comprá-los em malha. Em caso afirmativo, deixe-os de lado para uso imediato. Isso evitará infectar outras pessoas.
- Prefira sacos de papel de tamanho grande, porque o volume de ar é maior. Uma pequena quantidade de cebolas em um saco grande é o ideal.
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