Minha verrina salgada fácil e barata para um aperitivo surpreendente: com mussarela de tomate!
Para sair do roteiro como aperitivo, podemos embarcar na composição de verrines salgados.
Muito coloridas, muito fáceis de fazer e baratas, minhas verrinas de mussarela de tomate salgado são incríveis!
Além disso, são deliciosos, equilibrados e saudáveis. Portanto, para um aperitivo delicioso, saudável e com poucas calorias, digo SIM!
Ingredientes para 4 verrines:
- 2 bons tomates
- 4/5 azeitonas pretas
- 1 bola de mussarela
- 1 ramo de manjericão fresco
- Azeite
- Sal e pimenta
Como fazer
1. Descasque e corte os tomates sem reter o suco.
2. Pique as azeitonas muito finamente e corte os pedaços de mussarela.
3. Pique o manjericão.
4. Para a montagem, alterne camadas de tomate, azeitona e mussarela.
5. Despeje um fiozinho de azeite, uma pitada de sal, um pouco de pimenta e polvilhe com manjericão.
6. Adicione um quarto de azeitona para decorar.
Resultados
E agora, voila! Seus verrines de mussarela de tomate baratos estão prontos :-)
Fácil não?
Dica bônus
Antes de servir os seus verrines, deixe-os repousar pelo menos uma hora na geladeira, só vão ficar melhores!
O preço do meu aperitivo:
- 2 lindos tomates: 2 €
- 1 frasco pequeno de azeitonas pretas: € 1,50
- 1 bola de mussarela: € 1,10
- 1 molho de manjericão fresco: € 1,20
Eu conto cerca de 5,80 € para os meus 4 verrines ou 1,45 € por pessoa!
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