Não jogue fora suas cascas de vegetais! The Easy Zero Waste Chip Recipe.
Depois de preparar uma boa refeição, você nunca sabe o que fazer com as cascas dos vegetais.
Como resultado, eles sempre acabam no lixo. É muito ruim...
Mas da próxima vez, não os jogue fora! Porque ?
Porque você pode fazer isso facilmente deliciosas batatas fritas de casca de vegetais!
Esta receita de batatas fritas sem desperdício é super boa e fácil de fazer. Olhar :
O que você precisa
- faca econômica
- bicarbonato de sódio
- escova pequena
- cascas de vegetais
- forno
- azeite
- papel absorvente
Como fazer
1. Lave os vegetais com bicarbonato de sódio e uma escova pequena.
2. Use o descascador para obter uma casca fina e uniforme.
3. Unte levemente a panela com azeite de oliva.
4. Jogue as cascas dentro.
5. Doure-os por três minutos de cada lado.
6. Depois de torradas, escorra os chips.
7. Coloque-os em um prato coberto com papel absorvente.
8. Salgue e polvilhe com especiarias a gosto.
Resultados
E aí está! Seus chips de casca de vegetais já estão prontos :-)
Fácil, rápido e econômico, não é?
Ainda é melhor do que jogar as cascas no lixo!
Você pode temperar suas batatas fritas com curry, uma mistura de tandoori, pimenta espelette, cominho ou uma mistura de ervas.
Se possível, faça esses chips com vegetais orgânicos, pois é a casca que concentra mais pesticidas.
Quais cascas de vegetais devo usar?
Boas notícias, a grande maioria dos vegetais se adapta perfeitamente a essas batatas fritas com casca.
Você pode fazer com batata, batata doce, cenoura, nabo, cebola, alcachofra de Jerusalém, abobrinha, berinjela ...
Você já pensou em frutas? Porque também funciona com cascas de maçã, pêra ou nectarina, por exemplo.
Você também pode diminuir a quantidade de gordura usando uma frigideira antiaderente.
Também funciona colocando as cascas levemente untadas com óleo no forno em papel manteiga por 10 minutos a 200 ° C.
Dica bônus
Fique atento que esta receita não funciona só com cascas!
Você também pode fazer batatas fritas com todo o vegetal ou fruta, além da casca.
Para fazer isso, basta cortá-los em fatias muito finas para fazer batatas fritas.
Você pode variar os prazeres, especialmente para frutas ou vegetais cuja pele não é comida.
Batatas fritas de abacaxi, caqui, banana, pêssego, maçã ou batata doce, cenoura, tomate, berinjela, abóbora, abobrinha, abóbora, beterraba, pimentão ...
Tempere os crocantes doces como desejar: açúcar-canela, açúcar-baunilha, gengibre em pó, amêndoa ou avelã em pó ...
Sua vez...
Você já experimentou a receita desta avó para reaproveitar cascas de vegetais em batatas fritas? Diga-nos nos comentários se funcionou para você. Mal podemos esperar para ouvir de você!
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