Quanto tempo para armazenar chocolates?
A Páscoa já passou e é a volta dos chocolates aos armários.
Podemos apostar: os sinos foram muito generosos com as crianças (e talvez com você também!).
E, a menos que você corra o risco de indigestão, seu estoque de chocolate cresceu consideravelmente.
Tenha certeza ! Você não terá que pular nos chocolates para comê-los rapidamente. O chocolate é um daqueles produtos que se conservam muito bem. Muito ruim para os gulosos!
Além disso, você sabe como e por quanto tempo armazenar chocolates?
1. Vários meses longe do calor e da umidade
A regra para armazenar chocolates corretamente é guarde-os em local fresco e seco, longe da luz.
Este pequeno cuidado evitará a formação de uma película branca na superfície do chocolate. É inofensivo, mas bastante desagradável quando você quer servir suas iguarias aos seus convidados.
A partir daí, você pode guardar todos os seus chocolates “básicos” (sem nenhum creme ou recheio especial) por meses a fio.
Aqueles coberto com creme ou leite geralmente suporte um ano de conservação, não mais.
2. Uma data indicativa de limite de consumo
De qualquer forma, tenha em mente que o chocolate é um daqueles produtos que tem uma data ótima de consumo e não uma data de validade.
Concretamente, o fabricante não garante que o produto manterá todas as suas propriedades de sabor, mas você não executa sem risco consumi-lo além da data indicada.
Nada o impede de cozinhar todas as sobras de chocolates para deliciar jovens e adultos, uma vez que as férias da Páscoa tenham passado!
Sua vez...
Você costuma estocar chocolate? Não hesite em compartilhar comigo suas dicas para mantê-lo nos comentários. Mal podemos esperar para ouvir de você!
Você gosta desse truque? Compartilhe com seus amigos no Facebook.
Também para descobrir:
Minhas 3 idéias para cozinhar sobras de chocolate.
Chegou a metade do preço dos chocolates de Páscoa!
