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Dor de garganta, resfriado ... Com o inverno, surgem pequenos males de saúde por toda parte.

Quando o lenço grande não bastava para te proteger, aí está um remédio super eficaz, antigo como o mundo ...

A famosa receita de caldo de galinha!

É tão bom, econômico e fácil de fazer que seria uma pena ficar sem!

Para não mencionar o fato de que é um remédio reconhecido por cientistas para dor de garganta. Explicações:

Sim, a eficácia da receita desta avó foi comprovada por pesquisadores da Universidade de Nebraska, nos Estados Unidos.

Neste estudo, eles demonstraram em vitro os efeitos do caldo de galinha em nosso corpo.

Segundo eles, atua sobre um certo tipo de glóbulo branco chamado neutrófilo, necessário para combater infecções.

Eles notaram "uma redução significativa em sua atividade, sugerindo que o caldo de galinha tem um efeito antiinflamatório comprovado".

Benefícios muito úteis para aliviar dores de garganta ou resfriados.

Com certeza o caldo é bom, principalmente se for feito em casa!

Aqui está a receita do autêntico caldo de galinha da avó:

Ingredientes para 6 pessoas

- 1 frango inteiro

- 3 cebolas grandes

- 1 batata grande

- 3 pastinacas

- 2 nabos brancos

- 10 cenouras

- 1 ramo de salsa fresca

- Sal e pimenta

- 2 litros de água

Como fazer

1. Coloque o frango em uma panela grande.

2. Cubra com água fria.

3. Ferva a agua.

4. Lave todos os vegetais.

5. Corte as cebolas, batatas, pastinacas, nabos e cenouras em pedaços não muito grandes.

6. Coloque todos esses vegetais na panela.

7. Adicione 1 colher de sopa de sal e 1 colher de chá de pimenta.

8. Abaixe um pouco o fogo e cozinhe por cerca de 1 hora e 30 minutos.

9. Usando uma escumadeira, remova a gordura da superfície da água.

10. Adicione a salsa previamente cortada com uma faca.

11. Usando uma escumadeira, retire todos os vegetais da panela.

12. Misture todos juntos ou amasse-os com um espremedor de batatas.

13. Retorne este purê grosseiramente picado à sopa.

14. Cozinhe mais 45 minutos em fogo baixo.

15. Retire o frango da panela.

Resultados

Pronto, o caldo de galinha da sua avó já está pronto :-)

Fácil, rápido e eficiente, não é?

Nada a ver com receitas industriais: tão deliciosa, essa receita definitivamente vale a pena experimentar.

E mais, todas as suas pequenas dores de garganta e resfriados logo serão apenas uma lembrança ruim.

Tenho certeza que esta receita mítica se tornará um grampo em sua família. Aproveite seu almoço !

Conselhos adicionais

Se possível, ingerir vegetais orgânicos para que possam manter suas peles repletas de nutrientes para o corpo.

Observe que você também pode adicionar 5 talos de aipo à receita e, claro, um pouco de aletria para torná-la ainda melhor!

Obviamente, em vez de usar frango, você também pode substituí-lo por uma galinha. É tão delicioso, só um pouco mais gordo.

Para as sobras de frango, você pode usá-las em outro prato: descasque a carcaça e refogue a carne com arroz e cebola por exemplo. Mmm bom demais!

Sua vez...

Você já experimentou esse remédio para dor de garganta da avó? Deixe-nos saber nos comentários se funcionou para você. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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