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Você conhece alho selvagem? Nada a ver com a grande besta peluda!

Na verdade, é uma planta também chamada de alho selvagem ou alho selvagem.

Você sabia que o alho geralmente usado para cozinhar tem muitas virtudes? Bem, alho de urso selvagem também!

Mas a boa notícia é que o alho selvagem também pode ser usado para fazer sopas deliciosas.

Foi minha avó quem me passou essa receita. E hoje, eu compartilho com você.

Confira a receita da minha avó para uma deliciosa e saudável sopa de alho selvagem! Olhar :

Ingredientes

- 50 g de folhas de alho selvagem.

- 300 g de batatas.

- 1 cebola.

- 1 cubo de caldo de legumes.

- 1 colher de sopa de azeite.

- 50 ml de natas frescas.

- sal pimenta.

Como fazer

1. Descasque a cebola.

2. Pique-o bem.

3. Descasque as batatas e lave-as.

4. Corte-os em cubos pequenos.

5. Aqueça o óleo em fogo baixo em uma panela.

6. Refogue a cebola por alguns minutos até ficar transparente.

7. Adicione as batatas.

8. Despeje em 1 litro de água.

9. Coloque o cubo de caldo de legumes nele.

10. Ferver.

11. Abaixe o fogo: você deve obter pequenas bolhas.

12. Deixe cozinhar por 20 minutos.

13. Lave o alho selvagem e pique finamente.

14. Cinco minutos antes do cozimento das batatas e da cebola, acrescente o alho selvagem.

15. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.

16. Misture com uma varinha mágica.

17. Adicione o creme de leite, sal e pimenta

18. Aquecer em fogo baixo, sem ferver. Servir quente.

Resultados

Pronto, sua sopa de alho selvagem está pronta :-)

Você vai se deliciar e surpreender a todos com esta receita original!

Além disso, o alho selvagem confere uma cor agradável à sopa.

Onde você pode encontrar alho selvagem?

Você pode cultivá-lo no seu jardim: existem mudas, como essas, para plantar.

Você também pode pegá-lo na natureza na primavera. Eles são freqüentemente encontrados perto de jacintos nas florestas.

Mas cuidado, sua folha pode ser confundida com o venenoso lírio do vale, açafrão e arums selvagens.

Essas 3 plantas são muito tóxicas para o corpo. Esta é a aparência do alho selvagem:

Você também pode encontrá-lo em lojas de produtos orgânicos ou na internet na forma de cápsulas ou pó como aqui ou em extratos de plantas frescas.

Sua vez...

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