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Quando você está doente, nem sempre sabe o que comer e o que não comer.

No entanto, a comida desempenha um papel importante na cura.

Alguns alimentos irão acelerar sua recuperação e outros, ao contrário, podem deixá-lo ainda mais doente.

Tudo depende do seu sintoma.

Aqui estão os alimentos que você deve comer e evitar quando estiver doente:

1. Quando você tem diarreia

Se você tiver diarreia por gastroenterite ou uma refeição que definitivamente não fez bem ao seu sistema digestivo, experimente o B.R.C.P.

Essa dieta foi elaborada pelo Dr. James Lee, gastroenterologista do Hospital St. Joseph's em Orange, Califórnia. Segundo o especialista, "a diarreia pode ser causada por várias doenças, como a doença de Crohn ou a colite".

Mas tenha cuidado, se os sintomas de diarreia persistirem por mais de 15 dias, consulte o seu médico. O mesmo acontece se houver sinais de desidratação ou se a diarreia for acompanhada de febre, perda de sangue, dor intensa ou náuseas e vômitos intensos.

Alimentos a favor: De acordo com o Dr. Lee, os alimentos recomendados são bananas, arroz, purê de maçã e torradas (essa é a dieta B.R.C.P.). Ele também recomenda aveia, batata cozida no vapor, biscoitos e frango ou peru assados ​​(mas sem pele).

Alimentos a evitar: balas e gomas de mascar sem açúcares que contenham sorbitol ou adoçantes sintéticos, devem ser evitados. Porque ? Porque esses componentes não são digeríveis e podem até causar diarreia.

Alimentos que causam inchaço também devem ser evitados: cebola, maçã, brócolis e variedades de repolho e feijão.

Os produtos lácteos também podem piorar a diarreia, assim como o álcool e a cafeína.

2. Quando você está constipado

A constipação é causada por não comer grãos inteiros suficientes (são ricos em fibras), frutas e vegetais - alimentos que estimulam a digestão. “A ingestão diária de fibras para um adulto é entre 25 e 30 gr”, diz o Dr. Lee.

Alimentos a favor: pães integrais, nozes (nozes, avelãs, etc.), feijão, ameixa, aveia, sementes de linho, brócolis, pera e maçã.

Beber de 6 a 8 copos de água por dia também ajuda na digestão, de acordo com o Dr. Lee.

Alimentos a evitar: chocolate e laticínios. Os medicamentos também podem piorar a constipação: suplementos de ferro, alguns analgésicos, alguns medicamentos para a pressão arterial e alguns antidepressivos.

3. Quando você tem náuseas

Quando você tem náuseas, comer qualquer coisa pode parecer impossível. Mas, você sabia que se escolhermos o que comemos bem, podemos controlar o nível de ácido do estômago em nosso sistema digestivo e aliviar o desconforto?

“Como regra geral, coma porções pequenas e escolha alimentos com pouco odor”, aconselha o Dr. Lee.

Alimentos a favor: De acordo com o Dr. Lee, biscoitos e pretzels podem aliviar a náusea, assim como torradas e cereais (em pequenas quantidades). Chás de gengibre ou limão, rodelas de limão (fresco ou congelado) e hortelã-pimenta também têm propriedades calmantes para náuseas.

Alimentos a evitar: alimentos gordurosos, condimentados ou oleosos podem piorar as náuseas. O mesmo se aplica à cafeína, ao álcool e às bebidas carbonatadas.

4. Quando você tem problemas para engolir

Lauren Slayton, nutricionista nutricionista, autora de Livrinho de dieta, informa que vários alimentos podem revestir a garganta com uma camada protetora e aliviar a dor de garganta.

Alimentos a favor: Misture mel Manuka (conhecido por suas propriedades restauradoras) com chá de hortelã quente (conhecido por suas propriedades analgésicas e anestésicas). Se você não tem mel Manuka, pode encontrá-lo aqui ou em lojas orgânicas.

Alimentos macios ou cremosos também são calmantes: isto é, sopas, purês, iogurte, ovos mexidos, cremes e cremes.

Alimentos a evitar: Evite líquidos quentes e alimentos de textura áspera, como batatas fritas, nozes e muesli.

Sucos ácidos feitos de frutas e vegetais crus - como suco de laranja, suco de uva e limonada - também podem irritar a garganta.

5. Quando você tem dores musculares

A escolha da dieta para aliviar a dor muscular está intimamente ligada à causa da dor, de acordo com a Dra. Kristine Arthur, estagiária do Orange Coast Medical Center, na Califórnia.

“Geralmente, os alimentos ricos em magnésio ou cálcio podem aliviar as dores musculares”, diz ela.

Alimentos a favor: Os alimentos ricos em magnésio incluem nozes, bananas, feijões, abacates e verduras folhosas (endívias, repolho, etc.).

Alimentos ricos em cálcio, como salmão enlatado, iogurte, vegetais de folhas verdes escuras (ou seja, espinafre, salada, etc.) e suco de laranja fortificado com cálcio também podem reduzir cãibras e dores musculares.

Alimentos a evitar: De acordo com o Dr. Arthur, todos os alimentos que podem desidratar podem piorar as dores musculares - especialmente o álcool e a cafeína.

6. Quando você tem uma dor de cabeça

A desidratação é uma das principais causas das dores de cabeça, segundo o Dr. Arthur.

É por isso que, quando você está com dor de cabeça, é uma boa ideia começar tratando a desidratação e ver se ela alivia a dor.

Alimentos a favor: Água e outros líquidos são uma aposta segura. “Beba 1 litro de água e espere 20 minutos para ver se melhora”, diz o Dr. Arthur.

A cafeína é conhecida por seus efeitos desidratantes. Mas, paradoxalmente, também pode hidratar se você beber em pequenas doses. “Certifique-se de beber 1 copo de água para cada xícara de café ou chá que beber, para evitar a desidratação”, aconselha o Dr. Arthur.

Alimentos a evitar: Adoçantes sintéticos, glutamato monossódico (um intensificador de sabor encontrado em muitos alimentos, como molho de soja e alimentos chineses e japoneses, por exemplo), a maioria dos queijos (porque contêm tiramina), chocolate, vinho tinto, frios e frutas secas.

O glutamato monossódico é convertido em glutamato pelo nosso corpo. É um neurotransmissor cerebral que tem efeitos estimulantes no corpo, diz o Dr. Arthur.

Já a tiramina aumenta a pressão arterial, o que também pode causar dor de cabeça.

7. Quando você tem uma infecção no ouvido

Normalmente, as infecções de ouvido são acompanhadas por outros sintomas. "É por isso que eles não estão ligados a alimentos específicos", explica o Dr. Arthur.

Por outro lado, observa-se que as infecções de ouvido muitas vezes aparecem ao mesmo tempo que as infecções do aparelho respiratório. Portanto, os alimentos que facilitam a descongestão também aliviam as infecções de ouvido.

Alimentos a favor: líquidos claros e canja de galinha descongestionam ao afrouxar as membranas mucosas das passagens nasais.

Os ácidos graxos ômega-3, encontrados no salmão e nozes, diminuem a inflamação.

Finalmente, vegetais de folhas verdes escuras (espinafre, salada, etc.), frutas vermelhas e frutas cítricas estimulam o sistema imunológico, de acordo com o Dr. Arthur.

Os melhores alimentos: os laticínios engrossam as membranas mucosas e pioram a congestão (exceto iogurte, que contém probióticos).

“Evite também alimentos processados ​​e produtos alimentícios pré-embalados”, diz o Dr. Arthur. Porque ? Porque pioram a inflamação e prolongam o tempo de cicatrização. "

8. Quando sua pele está vermelha e coçando

Uma erupção na pele pode ser um sintoma de uma alergia, continua o Dr. Arthur. “Mantenha um diário detalhado de tudo o que você come para encontrar uma conexão com um alimento que pode causar erupção na pele. "

Alimentos a favor: vários são os alimentos que desempenham um papel importante na saúde da pele, segundo o Dr. Arthur.

Estes são principalmente alimentos ricos em proteínas, alimentos que contêm ácidos graxos ômega-3 (por exemplo, venenos gordurosos como salmão ou sardinha), óleo de noz e óleo de linhaça.

De acordo com o Dr. Arthur, “Como a pele é composta de proteínas, uma dieta rica em proteínas é necessária para a síntese de proteínas na pele. "

Alimentos a evitar: existem vários alimentos que costumam causar coceira. Estes são principalmente nozes, chocolate, peixe, tomate, ovos, frutas vermelhas, soja, trigo e leite, de acordo com o livro da dermatologista Debra Jaliman. Você pode encontrar o livro dele na livraria local ou comprá-lo online aqui

9. Quando você está com o nariz escorrendo

Um dos sintomas mais desagradáveis ​​quando você está resfriado é certamente o nariz escorrendo.

Além de desfrutar dos vapores calmantes de um bom banho quente, a nutricionista Lauren Slayton sugere beber chá quente - não vai parar o fluxo imediatamente, mas o chá vai te dar alívio e te ajudar a curar mais rápido.

Alimentos a favor: experimente chá de gengibre, sugere Slayton. O gengibre tem propriedades antioxidantes e antiinflamatórias que ajudam a curar o resfriado comum mais rápido do que se você o deixasse sem tratamento.

“Cidra e água de limão também são bons tratamentos”, acrescenta Slayton.

Alimentos a evitar: alimentos picantes, assim como o álcool, podem causar coriza imediata (que pode alternadamente se transformar em congestão nasal).

10. Quando você está com o nariz entupido

Um resfriado, gripe ou sinusite pode irritar e inflamar os vasos sanguíneos dentro do nariz. É por isso que temos dificuldade para respirar quando estamos doentes.

Existe um truque pouco conhecido que envolve desbloquear o nariz com a língua e o dedo. Descubra rapidamente aqui.

Para curar o nariz entupido, existe outra solução: use os vapores de uma ducha quente ou um umidificador.

E, finalmente, certos alimentos também podem curar você.

Alimentos a favor: Slayton aconselha beber o que ela chama de “leite dourado”. O ingrediente secreto dessa bebida é o açafrão, uma especiaria conhecida por suas propriedades antiinflamatórias.

Veja como preparar o Leite de Ouro Slayton: coloque 25 cl de leite de coco em uma panela (também funciona com leite de amêndoa). Em seguida, adicione 1 colher de chá de açafrão, 1 colher de chá de gengibre em pó, 1 pitada de pimenta-do-reino e um pouco de mel. Cozinhe tudo e deixe descansar por 10 min. O leite dourado é bebido quente.

Alimentos a evitar: Slayton defende evitar laticínios, alimentos picantes e açúcar. Esses alimentos podem piorar os sintomas de congestão, diz ela.

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