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Você está procurando uma receita fácil de fazer e barata?

Os cogumelos de Paris podem ser encontrados em todas as estações.

Então, por que não aproveitar para cozinhá-los?

Isso é bom porque minha avó passou para mim sua receita favorita de cogumelos recheados com alho.

E posso te dizer que ela é deliciosa!

O que eu amo é que ela é super fácil de fazer e muito econômico. Olhar :

Ingredientes para 4 pessoas

- 12 cogumelos botão grandes

- 2 chalotas

- 2 dentes de alho

- 1 ramo de salsa de folhas planas

- 100 g de pão ralado

- 2 gemas de ovo

- 2 colheres de sopa de azeite

- Sal e pimenta

Como fazer

1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).

2. Remova os caules dos cogumelos.

3. Limpe os chapéus com toalhas de papel úmidas.

4. Corte a ponta dos caules do cogumelo e descarte-os.

5. Limpe os caules dos cogumelos com uma faca pequena.

6. Corte-os em pequenos pedaços.

7. Descasque o alho e as cebolas.

8. Pique o alho e as cebolas.

9. Despeje uma colher de sopa de azeite em uma panela.

10. Aquecê-lo.

11. Coloque as cebolas, o alho e os caules dos cogumelos picados na frigideira.

12. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.

13. Lave a salsa e pique.

14. Esfarele o pão do sanduíche.

15. Em uma saladeira, misture os cogumelos com a salsa, o alho e o pão ralado.

16. Adicione as duas gemas.

17. Adicione sal e pimenta.

18. Misture bem.

19. Coloque essa mistura nas tampas dos cogumelos.

20. Arrume os cogumelos em um prato.

21. Regue-os com azeite.

22. Asse por 10 a 15 minutos no forno, regando regularmente com o suco feito.

Resultados

Pronto, seus deliciosos cogumelos recheados com alho já estão prontos :-)

Fácil, rápido e econômico, não é?

Você vai ter uma guloseima e, francamente, não há nada de luxuoso nesta receita, certo?

O bônus adicional é que você pode comê-los quentes ou mornos, como prato principal ou como aperitivo.

Sua vez...

Você fez esta receita? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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