Super Fácil e Econômico: a Receita de Cogumelos Recheados com Alho.
Você está procurando uma receita fácil de fazer e barata?
Os cogumelos de Paris podem ser encontrados em todas as estações.
Então, por que não aproveitar para cozinhá-los?
Isso é bom porque minha avó passou para mim sua receita favorita de cogumelos recheados com alho.
E posso te dizer que ela é deliciosa!
O que eu amo é que ela é super fácil de fazer e muito econômico. Olhar :
Ingredientes para 4 pessoas
- 12 cogumelos botão grandes
- 2 chalotas
- 2 dentes de alho
- 1 ramo de salsa de folhas planas
- 100 g de pão ralado
- 2 gemas de ovo
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta
Como fazer
1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C (th. 6).
2. Remova os caules dos cogumelos.
3. Limpe os chapéus com toalhas de papel úmidas.
4. Corte a ponta dos caules do cogumelo e descarte-os.
5. Limpe os caules dos cogumelos com uma faca pequena.
6. Corte-os em pequenos pedaços.
7. Descasque o alho e as cebolas.
8. Pique o alho e as cebolas.
9. Despeje uma colher de sopa de azeite em uma panela.
10. Aquecê-lo.
11. Coloque as cebolas, o alho e os caules dos cogumelos picados na frigideira.
12. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo, mexendo sempre.
13. Lave a salsa e pique.
14. Esfarele o pão do sanduíche.
15. Em uma saladeira, misture os cogumelos com a salsa, o alho e o pão ralado.
16. Adicione as duas gemas.
17. Adicione sal e pimenta.
18. Misture bem.
19. Coloque essa mistura nas tampas dos cogumelos.
20. Arrume os cogumelos em um prato.
21. Regue-os com azeite.
22. Asse por 10 a 15 minutos no forno, regando regularmente com o suco feito.
Resultados
Pronto, seus deliciosos cogumelos recheados com alho já estão prontos :-)
Fácil, rápido e econômico, não é?
Você vai ter uma guloseima e, francamente, não há nada de luxuoso nesta receita, certo?
O bônus adicional é que você pode comê-los quentes ou mornos, como prato principal ou como aperitivo.
Sua vez...
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