Os 10 usos da urtiga que todos deveriam saber.
Não apreciada, a urtiga é frequentemente considerada uma erva daninha pelos jardineiros ...
Normal, é uma planta invasora, e que dói.
Mas, na realidade, a urtiga tem múltiplas virtudes para o jardim e a cozinha.
Isso ocorre porque a urtiga protege seu jardim, atraindo pulgões e seus predadores.
Rica em vitaminas e elementos essenciais, é também uma planta comestível para uso em diversas receitas.
Na França, a espécie mais comum é a grande urtiga, Urtica dioica.
É uma planta perene, rica em ferro, cálcio, magnésio e nitrogênio - o que a torna incrivelmente nutritiva para as plantas e humanos.
Seja no jardim ou na cozinha, nós listamos você os 10 usos surpreendentes da urtiga. Olhar :
(Mas não se esqueça de colocar suas luvas de jardinagem antes de pegá-lo!)
1. Sopa de urtiga
Nada como uma boa sopa de urtiga para aproveitar todos os seus benefícios. Não poderia ser mais fácil !
Necessita de: 200 g de pontas de urtiga bem frescas, 450 g de batata (descascada e cortada em cubos), 1 litro de caldo de galinha e um pouco de crème fraîche.
A seguir, ferva as batatas até ficarem macias e, ao mesmo tempo, cozinhe no vapor as pontas das urtigas.
Escorra as batatas e junte as urtigas e o caldo, depois leve à fervura e misture tudo com a varinha mágica.
Basta temperar e adicionar 1 a 2 colheres de sopa de crème fraîche antes de servir. Mmm bom demais!
2. De salada a urtigas
Você gosta de saladas de espinafre para bebês? Portanto, saiba que você pode substituí-los por deliciosas pontas de urtiga.
Na verdade, na cozinha, as urtigas são uma alternativa perfeita para a maioria das suas receitas de espinafre.
Para curtir as urtigas, a melhor forma de cozinhá-las é cozinhá-las no vapor por 5 minutos.
Não se preocupe, eles não doem depois de cozidos!
Descobrir : Minha receita de urtiga pesto de primavera que você vai adorar!
3. Chá de folhas de urtiga
No chá de ervas, a urtiga é conhecida por ajudar a combater eczema, asma, febre do feno e dores musculares.
Além disso, sua preparação é super simples!
Basta mergulhar algumas folhas frescas de urtiga em água fervente.
Para evitar qualquer vestígio de amargor, retire as folhas assim que a água começar a ficar verde e adicione um pouco de mel.
Você verá, é delicioso!
4. Urtigas são aliadas das borboletas
A urtiga é simplesmente essencial para a biodiversidade de borboletas.
Na verdade, a urtiga nutre e hospeda muitas espécies de lagartas de borboletas.
É o caso da carapaça de tartaruga marmorizada, da mariposa urtiga e da famosa Belle-Dame.
Sem urtiga, as lagartas das borboletas terão que se alimentar em outro lugar ... e provavelmente será em uma de suas plantas favoritas.
5. Cerveja de urtiga
A lista de ingredientes para fazer cerveja de urtiga é muito simples.
Tudo que você precisa são folhas de urtiga, açúcar, água, fermento, uma laranja, um limão e ácido tartárico.
Em seguida, use esta receita fácil de cerveja de urtiga para fazer em casa.
Você verá, é um Kronenbourg diferente!
Descobrir : As 6 virtudes do fermento de cerveja para sua saúde.
6. Para fazer seu estrume de urtiga
Rico em nitrogênio e conhecido por suas propriedades repelentes de insetos, o esterco de urtiga é um excelente fertilizante natural para o seu jardim.
Além disso, a receita de esterco de urtiga é fácil de fazer. Corte apenas 1 kg de urtigas, corte as urtigas em pedaços pequenos e coloque-as em um recipiente grande.
Em seguida, cubra com um litro de água e deixe macerar por 8 a 15 dias. Então, todos os dias, mexa bem a mistura, até que nenhuma bolha suba à superfície.
E aí está, seu esterco de urtiga caseiro está pronto! Para usar na horta, dilua em água (um volume de esterco líquido para 10 volumes de água).
Clique aqui para a receita fácil.
7. Como uma armadilha para pulgões
Os pulgões se alimentam da seiva das plantas, o que retarda o crescimento das plantações em seu jardim.
No entanto, os pulgões também são uma fonte de alimento para outras espécies de insetos e pássaros, que são benéfico para o seu jardim.
A solução ? Pulgões adoram urtiga.
Portanto, deixe a urtiga crescer como uma planta de "sacrifício", que permite proteger suas plantações e plantas ornamentais.
Observe que os pulgões também podem retardar o crescimento das urtigas.
Descobrir : 12 dicas super eficazes e naturais para dizer adeus rapidamente aos pulgões.
8. Para atrair joaninhas
As joaninhas também adoram urtigas.
É o lugar favorito deles para botar ovos.
Em seguida, os ovos de joaninha se transformam em larvas.
E são essas larvas que caçam e se alimentam de pragas de insetos no jardim.
Essas larvas adoram comer pulgões, moscas brancas (moscas-brancas) e ácaros-aranha (ácaros-aranha).
Descobrir : 9 animais que protegem sua horta de pragas.
9. Para revelar a condição do solo
Urtiga é o que é chamado de planta bioindicadora.
Não cresce em lugar nenhum e pode dizer muito sobre a condição do solo.
Para proliferar, a urtiga precisa de um solo particularmente rico em fosfatos e nitrogênio.
Portanto, se você vir uma touceira abundante de urtiga, escolha este local para o cultivo de plantas que requerem solo rico em nitrogênio e minerais.
No final da temporada, considere fazer a capina regularmente para evitar a expansão dos rizomas de urtiga, pois é difícil removê-la depois de instalada.
10. Como ativador de compostagem
Fresca e picada, ou em esterco, a urtiga atua como um excelente ativador de composto.
Na verdade, graças às suas proteínas, estimula organismos em decomposição.
Para melhores resultados, certifique-se de incorporar urtiga na pilha de composto com material seco e úmido - caso contrário, pode ficar pegajoso.
Da mesma forma, não adicione raízes de urtiga à pilha de composto - a menos que a temperatura esteja muito alta.
Descobrir : Como fertilizar o solo em sua horta SEM fazer composto.
Sua vez...
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