Uma receita econômica com sobras de vegetais.
Você preparou vegetais demais e ainda sobrou alguns?
Em vez de deixá-los apodrecer na cozinha, considere cozinhá-los em tortas, por exemplo.
Ratatouille, pimentão, tomate, brócolis, espinafre, alho-poró ... Sobras de vegetais fazem tortas deliciosas e originais.
A torta de vegetais é uma receita simples de fazer, mesmo se você não for um grande chef ou fã de culinária.
Uma torta como essa não requer muitos ingredientes ou preparação. Olhar :
Ingredientes
- 1 massa folhada
- 1 ovo
- 1 frasco pequeno de crème fraîche
- Gruyère
- resto de vegetais
- 1 colher de chá de azeite
- sal e pimenta
Como fazer
1. Coloque a massa folhada em uma forma de torta.
2. Em um recipiente, despeje o crème fraîche.
3. Parta o ovo e junte ao crème fraîche.
4. Adicione sal e pimenta.
5. Misturar.
6. Doure os vegetais em uma panela com azeite.
7. Espalhe os legumes na casca da torta.
8. Regue com o crème fraîche misturado com o ovo.
9. Polvilhe com Gruyere ralado.
10. Asse por 30 a 40 minutos a 220 °.
Resultados
Pronto, acabou! Sua torta de vegetais já está pronta :-)
Rápido, fácil e econômico, não é?
Acompanhada de uma salada, você tem uma refeição completa e balanceada que não custou muito.
Além disso, você reduziu o desperdício usando sobras de vegetais em vez de jogá-los fora.
Dicas de bônus
- Não é necessário dourar os diferentes vegetais numa frigideira com um pouco de azeite, mas o azeite dá um sabor excelente aos preparados!
- Você também pode fazer tortas de vegetais um pouco mais sofisticadas com presunto em cubos, atum em lata, Gruyère ralado, etc.
Acomode-se de acordo com seus gostos e sem complicações, isso é fácil de cozinhar! Aproveite seu almoço !
Sua vez...
Você já experimentou esta receita de torta com sobras de vegetais? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!
Você gosta desse truque? Compartilhe com seus amigos no Facebook.
Também para descobrir:
4 receitas fáceis para cozinhar restos de carne em vez de jogá-la fora.
2 dicas para recuperar frutas e vegetais gratuitamente.
