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Sabores artificiais, cores, conservantes, emulsificantes, adoçantes ...

Todos esses ingredientes invadem nossa alimentação há mais de 40 anos.

E eu quero dizer que é uma merda, porque para onde foi o bom gosto do natural?

Principalmente quando descobrimos o que ela causa em nosso corpo e no meio ambiente.

Felizmente, existe consciência. Estamos cada vez mais desconfiados.

Ainda temos que reconhecer onde todos esses produtos tóxicos estão se escondendo.

Por isso, decidimos facilitar sua vida na hora de ir às compras para decodificar os rótulos.

Aqui estão 19 dos aditivos mais tóxicos e comuns que você deve evitar a todo custo!

Apenas um desses ingredientes em um rótulo e o alarme tocando em sua cabeça!

Esta lista está longe de ser completa, pois existem dezenas de outros ingredientes perigosos, mas estes são os mais usados ​​pela indústria alimentícia. Observe e memorize:

1. Sabores artificiais

Sabores artificiais são produtos químicos usados ​​para adicionar sabor.

Eles não oferecem absolutamente nenhum valor nutricional. Além disso, eles agem como um ímã que une todos os outros produtos ruins.

Eles são encontrados em todos os lugares hoje, incluindo pães, cereais, iogurtes com sabores, sopas prontas ou smoothies de frutas processados. É quase impossível evitá-los.

Cada sabor artificial produz efeitos prejudiciais à saúde: neurotoxicidade, desreguladores endócrinos ou reprodução. Eles também promoveriam câncer.

2. Trigo fortificado

O trigo é uma das sementes que deve ser evitada. Porque ? Por causa dos muitos pesticidas e fertilizantes químicos usados ​​para cultivá-la. Sem falar nas modificações genéticas de certas variedades de trigo ...

Mas a palavra-chave a ter em atenção é "enriquecido".

Isso significa que foram adicionados niacina (vitamina B3), tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), ácido fólico e ferro. Pior ainda, os nutrientes essenciais são removidos para que os outros possam ser adicionados.

O mesmo vale para o centeio ou outros grãos.

A farinha fortificada é uma farinha refinada com nutrientes adicionados, mas não o suficiente para torná-la um produto nutricionalmente saudável.

3. Óleos hidrogenados ou fracionados

O fracionamento do óleo é um processo frequentemente usado para o óleo de palma. O óleo é aquecido e depois resfriado rapidamente. Sob este choque térmico, ele se divide em 2 partes: um líquido e um sólido.

Em seguida, ele é filtrado para separar a parte líquida da parte sólida. Na parte sólida, só existe uma concentração elevada de gorduras insalubres que são terrivelmente tóxicas para o consumo humano ... e é esta que utilizamos. Berk!

Óleos naturalmente saudáveis ​​como palmeira, soja, óleo de milho, óleo de canola ou óleo de coco são aquecidos a 500 ou 1000 graus. Toda a atividade enzimática é então neutralizada. Eles se tornam uma espécie de plástico viscoso que é introduzido nos alimentos como conservante.

Vemos a palavra "hidrogenado" em boa parte das listas de ingredientes dos nossos produtos, por isso tome cuidado!

4. Glutamato monossódico (MSG)

MSG (ou E621) é um aditivo alimentar, mais precisamente um intensificador de sabor que estimula as papilas gustativas e dá vontade de tomá-lo de volta.

É um veneno lento que se esconde por trás de dezenas de outros aditivos, como sabor natural, extrato de levedura, extrato de levedura autolisada, guanilato dissódico (E627), inosinato dissódico (E631), caseinato, proteína texturizada, proteína de ervilha hidrolisada e muitos mais.

Atualmente, os padrões de rotulagem não exigem que o MSG seja listado como ingrediente em milhares de alimentos.

MSG NÃO é um nutriente, NEM uma vitamina, NEM um mineral e NÃO tem benefícios para a saúde. A parte do MSG que é prejudicial ao corpo humano é o "glutamato", não o sódio.

O ácido glutâmico em certos alimentos (milho, melaço, trigo) é decomposto por vários processos (hidrólise, autólise, modificação ou fermentação com outros produtos químicos, bactérias ou enzimas). Quando refinado, parece um cristal de açúcar branco.

Cada vez mais médicos e cientistas estão convencidos de que as excitotoxinas contidas no MSG desempenham um papel essencial no desenvolvimento de vários distúrbios neurológicos: enxaquecas, convulsões ou epilepsia, infecções, desenvolvimento anormal de neurônios.

Mas também em certos distúrbios endócrinos e especialmente em doenças neurodegenerativas, como: esclerose múltipla, doença de Parkinson, doença de Alzheimer, doença de Huntington ou degeneração do cerebelo. É também a causa de certos tipos específicos de obesidade.

Pode ser encontrada em muitas refeições prontas, sopas ou molhos prontos, certas marcas de frios embalados a vácuo, certos biscoitos, batatas fritas ...

5. Açúcar

A principal fonte de calorias é o açúcar. O açúcar está em seus refrigerantes, sucos de frutas, bebidas esportivas.

Está escondido em quase todos os alimentos processados: molho à bolonhesa, molho inglês, pretzels, pasta de queijo.

E agora, a maioria das fórmulas infantis tem o equivalente em açúcar a uma lata de Coca-Cola. Dessa forma, os bebês são literalmente envenenados desde o primeiro dia se você alimentá-los dessa forma.

O açúcar altera o metabolismo, aumenta a pressão sanguínea, prejudica gravemente a função hormonal e causa danos significativos ao fígado - os danos relacionados ao açúcar menos compreendidos. Esses riscos à saúde se assemelham em grande parte aos efeitos do consumo excessivo de álcool. Álcool que também contém algum açúcar.

Se não for um açúcar natural, não deve fazer parte da sua dieta.

Descobrir : 3 Substitutos para substituir o açúcar e proteger a saúde.

6. Benzoato de potássio e benzoato de sódio

O benzoato de sódio (E211) é um conservante. Mas pode se transformar em um veneno cancerígeno mortal quando combinado com ácido ascórbico.

O professor Peter Piper, professor de biologia molecular e biotecnologia, testou seu impacto. O que ele descobriu é bastante assustador. “O benzoato danifica uma parte importante do DNA dentro das células, chamada mitocôndria.

Esses produtos químicos causam sérios danos que tornam as mitocôndrias inativas. E quando sabemos que esta parte da célula é o seu centro ativo ... podemos temer o pior ”.

O benzoato de potássio (E212) é freqüentemente encontrado em alimentos que menos suspeitamos: cidra, molhos com baixo teor de gordura, xaropes, geleias, azeitonas e picles. É tão perigoso quanto o benzoato de sódio.

7. Cores artificiais

Os corantes alimentares presentes na nossa alimentação são frequentemente criticados pelos oncologistas.

O azul em bebidas, doces, assados ​​e alimentos para animais de estimação causa muitos cânceres em camundongos.

O vermelho, usado para colorir cerejas, coquetéis de frutas, doces e alguns produtos assados, é conhecido por causar tumores de tireoide em ratos.

O verde, adicionado a doces e bebidas, tem sido associado ao câncer de bexiga.

A gema, muito utilizada, adicionada a bebidas, salsichas, gelatinas, assados ​​e doces, está ligada a tumores da glândula supra-renal e do rim.

8. Acessulfame-K

O acessulfame-K (E950), também conhecido como acessulfame de potássio, é um dos aditivos alimentares mais amplamente usados ​​para adoçar alimentos e bebidas. É açúcar até 200 vezes mais do que o açúcar convencional.

É aprovado pelo FDA, mas existem algumas consequências negativas quando consumido. Embora existam muitos estudos que atestam sua segurança, o acessulfame de potássio ainda é suspeito de causar tumores benignos da tireoide.

Em ratos, o desenvolvimento desses tumores pode ser visto em apenas 3 meses, se apenas aumentarmos a dose desse aditivo em sua alimentação em 1 a 5%. O período é bastante curto, por isso a substância é considerada como tendo propriedades cancerígenas notáveis ​​e rápidas.

Diz-se que o cloreto de metileno, solvente utilizado no fabrico de acessulfame de potássio, é a substância em causa.

9. Sucralose

A Sucralose é simplesmente um dos adoçantes mais usados. Sabemos disso se consumirmos produtos Canderel, por exemplo. O seu poder adoçante é 600 vezes superior ao do açúcar normal e acima de tudo não engorda, daí a sua utilização em quase todo o lado.

É feito de clorocarbonos. O que é um clorocarbono? É "simplesmente" composto de tetracloreto de carbono, tricloroetileno e cloreto de metileno, uma combinação mortal!

O cloro é um dos produtos mais poderosos da natureza. É um elemento químico muito feroz e altamente ativo, utilizado principalmente em alvejantes, desinfetantes, inseticidas, gás mostarda e ácido clorídrico. Você realmente quer comer isso?

Os clorocarbonos não são compatíveis com uma nutrição saudável ou com nosso metabolismo.

A Sucralose é um aditivo muito comum em misturas de proteínas e em bebidas, especialmente as chamadas bebidas "zero caloria", por isso tome cuidado e leia os rótulos! E, acima de tudo, evite adicioná-lo às suas bebidas.

10. Aspartame

O aspartame tem apenas quatro calorias por grama. Mas 200 vezes mais doce que o açúcar clássico.

É vendido sob as marcas NutraSweet ou Canderel. Mas também está presente em muitos produtos comuns e até em produtos diet!

Os resultados do estudo indicam que o aspartame é um potencial cancerígeno múltiplo. Mesmo consumido diariamente em baixas doses, ainda é perigoso.

Esta é uma boa razão para nunca comprar algumas das principais marcas de doces, por exemplo (Stimorol, Hollywood Light ou Ricola).

Para uma lista mais completa de produtos a serem evitados, clique neste link.

11. BHA e BHT

Butylated Hydroxyanisole (BHA) e Butylated Hydrozyttoluene (BHT) são usados ​​para conservar alimentos domésticos comuns. Eles são conhecidos pelas siglas: E320 e E322.

Todos os alimentos processados ​​que têm uma longa vida útil geralmente estão cheios de BHA.

Eles são encontrados em cereais, goma de mascar, batata frita e óleos vegetais, ração animal.

Estes são oxidantes, que formam reações potencialmente cancerígenas em seu corpo.

12. Galato de propil

Aqui está outro conservante (E310), frequentemente usado em conjunto com BHA e BHT.

Às vezes é encontrado em produtos cárneos, cubos de caldo de galinha e gomas de mascar.

Alguns estudos com animais sugeriram que pode estar relacionado ao câncer, alergias e hiperatividade em crianças.

13. Cloreto de sódio

Uma pitada de cloreto de sódio, mais conhecida como sal, é o culpado apontado pela mídia e instituições médicas. Devemos evitá-lo tanto quanto possível.

Eles têm razão, porque existe uma diferença entre o sal de mesa e o sal marinho.O sal de mesa comum (cloreto de sódio) não tem quase nada em comum com o sal marinho tradicional e natural, por exemplo, porque foi refinado.

Se você vir cloreto de sódio no rótulo, evite este alimento. Principalmente porque algumas empresas salgam excessivamente suas refeições preparadas.

14. Soja

Embora muitas vezes seja saudada como um alimento saudável, sem colesterol, barato, com baixo teor de proteína de gordura e como uma alternativa à carne, a soja não é um alimento tão saudável.

Todos os alimentos que contêm soja em sua lista de ingredientes, em qualquer forma, devem ser evitados.

Proteína de soja, soja isolada e óleo de soja são encontrados em cerca de 60% dos alimentos no mercado. Eles são acusados ​​de prejudicar a fertilidade e afetar o estrogênio nas mulheres.

Mas também é responsável por diminuir a libido e desencadear a puberdade precoce em crianças. A soja também pode adicionar um desequilíbrio entre ômega-6, ômega-3 e outros ácidos graxos.

Os únicos produtos de soja adequados para consumo humano são fermentados e orgânicos e posso garantir que você nunca os encontrará em alimentos processados.

Além disso, a maioria da soja usada em alimentos processados ​​é OGM e você não pode contornar esse problema.

A palavra "soja" é um dos meus "barômetros" para avaliar a dieta de uma pessoa. Quando penso que os profissionais de saúde e os naturopatas ainda recomendam a soja como alimento saudável, fico com vontade de gritar!

Por favor, não toque nessas coisas.

15. Milho

Chegamos a um ponto que todos os produtos derivados do milho, incluindo milho fresco, devem ser evitados.

A porcentagem de milho geneticamente modificado é ENORME.

Você nunca saberá se está consumindo milho orgânico, amido de milho modificado, dextrose, maltodextrina e óleo de milho, que devem ser evitados.

Todos eles são ricos em ácidos graxos ômega-6, que podem promover inflamação, câncer e doenças cardíacas.

Seu corpo precisa de dois ácidos graxos: ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 para estar no seu melhor.

A maioria dos especialistas recomenda ter uma proporção igual entre os dois tipos de ômega. Infelizmente, a maioria dos consumidores nos países industrializados consome cerca de 15 a 20 vezes mais ômega-6 do que ômega-3.

16. Sorbato de potássio

É um dos conservantes mais utilizados na indústria alimentícia. É quase impossível encontrar um sorvete sem sorbato de potássio (E200, E202).

Não só é recomendado evitar este produto químico, mas também é necessário eliminá-lo por completo.

A indústria de alimentos e os cientistas que trabalham nela afirmam incessantemente que o sorbato de potássio não é uma ameaça à saúde. A prova ?

Seu histórico de segurança é normal e seu perfil não é tóxico. Bem vamos ver! Assista a este estudo, mas fique sentado antes de lê-lo;)

Os relatórios de toxicologia química e alimentar listaram o sorbato de potássio como cancerígeno. Causa mutação em células de mamíferos.

Outros estudos mostraram amplos efeitos tóxicos e funcionais nos órgãos não reprodutivos dos animais.

Nenhum estudo de longo prazo foi iniciado em animais ou humanos, então simplesmente não há evidências suficientes para mostrar o que pode acontecer após anos de ingestão.

Porém, com base nos efeitos cancerígenos e tóxicos a curto prazo, é realmente necessário duvidar das consequências a longo prazo?

17. Lecitina de soja

A lecitina de soja é usada em nossa dieta há mais de um século. É um ingrediente encontrado em centenas de alimentos processados. Também é vendido como suplemento alimentar na seção de saúde.

No entanto, a maioria das pessoas não percebe o que é a lecitina de soja. E especialmente porque os perigos de ingerir esse aditivo superam em muito seus benefícios.

O óleo de soja bruto passa por um processo de "desgomagem ou refino", o que resta após esse processo é a lecitina de soja. Portanto, é um produto de resíduo de soja que contém a maioria dos solventes e pesticidas.

Outro grande problema associado à lecitina de soja deriva da própria origem da soja, que é 99% OGM.

Este emulsificante é encontrado em sorvetes, chocolates e muitos cremes para sobremesas.

18. Polissorbato 80

O Polissorbato 80 (E433) é um emulsificante que tem a particularidade de ser um óleo solúvel em água.

Afeta negativamente o sistema imunológico e causa choque anafilático grave ou reações alérgicas graves.

Nos Estados Unidos, o centro de pesquisa "Food and Chemical Toxicology" mostrou que o polissorbato 80 causa infertilidade, que acelera o envelhecimento, que provoca alterações na mucosa vaginal e no útero, alterações hormonais, malformações ovarianas e folículos degenerados.

O que é muito suspeito sobre esse ingrediente é sua adição em cosméticos e vacinas. Os cientistas estão obviamente cientes de que pode causar infertilidade, mas continua a aparecer.

Você também pode encontrá-lo comumente em sorvetes amados por crianças e na maioria dos produtos do McDonald's.

19. óleo de canola

O óleo de canola ou de colza são tóxicos para os seres vivos. É também um excelente repelente de insetos.

É um óleo industrial proveniente de uma planta geneticamente modificada cultivada intensivamente.

O governo canadense e a indústria de alimentos pagaram US $ 50 milhões para colocar o óleo de canola na lista “Geralmente reconhecido como seguro”, ou seja, a lista de alimentos saudáveis. O suficiente para incutir dúvidas ...

Mesmo que seja cada vez mais difícil encontrar produtos que não contenham óleo de canola / colza, evite esses produtos tanto quanto possível.

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