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Aqui está uma receita de macarrão feito com abobrinha, pronta em 10 min.

Ideal para uma refeição rápida!

Foi um amigo italiano quem me apresentou esta receita.

É tão simples quanto delicioso ...

E não é caro!

Ingredientes para 4 pessoas

- 500 g de massa, estilo "penne" ou espaguete

- 450 g de abobrinha congelada ou fresca na temporada

- 1 dente de alho

- Azeite

- pimenta salgada

Preparação

1. Em um grande volume de água salgada, cozinhe o macarrão por 8 a 10 min (para macarrão aldentado, não mais do que 8 min).

2. Enquanto isso, coloque os pedaços de abobrinha congelada ou fresca em água fervente com sal por 5 min (2 ou 3 min se forem frescos).

3. Numa frigideira, doure o alho picado com um fio de azeite.

4. Retire a abobrinha da água e torça-a.

5. Feitodourar as abobrinhas no óleo para que fiquem bem grelhadas.

6. Despeje a massa na panela. Misture sal e pimenta.

7. Cozinhe por 2 minutos em fogo baixo.

Resultados

Pronto, seu macarrão de abobrinha já está pronto para ser degustado :-)

É um prato amigável e econômico voltando ao € 0,35 para 1 pessoa ou mesmo € 1,43 para 4 pessoas :-)

- 500 g de massa, estilo "penne": a € 1,24 por quilo ou € 0,62

- aboborinhas: cerca de 450 g a € 1,70 por quilo ou € 0,81

Dica bônus

Sirva em pratos, adicionando mussarela ou lascas de parmesão por cima da preparação, enquanto adiciona um fio de azeite.

Você também pode colocar pinhões ou manjericão.

Para variar, você pode substituir a mussarela ou o parmesão por queijo feta e o manjericão por hortelã.

Aproveite seu almoço !

Sua vez...

Você já experimentou esta receita de massa de abobrinha? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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