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Você sabia que as cenouras, uma vez raladas, perder muito rapidamente suas vitaminas em contato com o ar?

É uma pena, porque as cenouras são cheias de minerais e vitaminas.

Em particular pró-vitamina A, vitaminas B1, B2, B3, B6, vitaminas C e E, ferro, fósforo, potássio ...

Felizmente, existe um truque simples para manter todo o seu valor nutricional enquanto esperam para serem comidos.

O truque é polvilhar as cenouras raladas com suco de limão. Olhar :

Como fazer

1. Descasque suas cenouras.

2. Lave-os com água.

3. Rale-os.

4. Esprema um suco de limão.

5. Despeje o suco de limão sobre as cenouras raladas.

Resultados

Pronto, suas cenouras reterão todas as vitaminas enquanto esperam para se sentar à mesa :-)

Além disso, este truque permitirá que mantenham sua crocância e sua bela cor laranja.

Dica bônus

Em vez de adicionar óleo para temperá-los, misture o suco de limão e o suco de laranja. O sabor cítrico combina particularmente bem com o sabor adocicado das cenouras.

Às vezes também adiciono nozes, passas, salsa e cominho para ainda mais guloseimas ... e vitaminas!

Sua vez...

Você já tentou esse truque para armazenar vitaminas nas cenouras? Deixe-nos saber nos comentários se funcionou para você. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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