Os 7 benefícios das nozes cientificamente comprovadas: N ° 4 é incrível!
Os alimentos mais simples costumam ser os melhores para você.
Este é o caso de todas as nozes ...
… Mas principalmente do mais famoso: chamei a noz.
É incrível, todos esses nutrientes saudáveis com benefícios reconhecidos que a Mãe Natureza conseguiu colocar em uma pequena concha !
Na verdade, as nozes são repletas de nutrientes benéficos à saúde.
As nozes contêm (cuidado, a lista é longa): proteínas, ácidos graxos saudáveis, fibras, esteróis vegetais, antioxidantes e também vitaminas e minerais em abundância.
Todos os estudos científicos mostram isso: a rainha de todas as nozes é a noz.
De fato, pesquisas científicas demonstraram que a noz, fruto da nogueira, melhora a saúde de quem a ingere.
Em doses homeopáticas, as nozes atuam como um "remédio" natural com vários benefícios.
E não precisa comer 1 kg por dia! Apenas 30 g de miolo de nozes por dia são suficientes para desfrutar de seus benefícios.
Tudo se resume a comer apenas 7 nozes por dia !
7 razões pelas quais você deve comer nozes
As nozes são frutos da nogueira comum. Eles pertencem à família da árvore que produz nozes.
Isso inclui, mas não se limita a: avelãs, castanhas de caju, pistache, pinhões, nozes, castanhas do Brasil e nozes de macadâmia.
Saiba que cada noz da árvore tem seu próprio valor nutricional. Veja a tabela no final do artigo.
Por exemplo, 30g de nozes fornecem 100% de sua ingestão diária de ácidos graxos ômega-3.
Isso equivale a 7 nozes sem casca e também representa uma contribuição significativa de cobre, sulfato de manganês e vitamina B8.
Os muitos benefícios das nozes foram comprovados repetidamente pela ciência. Aqui estão os 7 benefícios mais surpreendentes das nozes:
1. Nozes diminuem o risco de câncer
As nozes não apenas reduzem o risco de câncer de próstata, mas também de mama.
Neste estudo da Universidade da Califórnia em Davis, os pesquisadores testaram os efeitos das nozes em ratos, dando a eles o equivalente a 30 g de nozes para um ser humano.
Os pesquisadores demonstraram que as nozes reduzem o tamanho dos tumores de próstata em ratos.
Na verdade, uma dieta rica em nozes retarda o crescimento do câncer de próstata em 30 a 40%.
Em um segundo estudo, pesquisadores da Marshall University analisaram o risco de câncer de mama.
De acordo com o estudo, o consumo de nozes equivalente a 56 g por dia permite uma redução de 50% no risco de câncer de mama.
Os pesquisadores descobriram que um punhado de nozes por dia é suficiente para reduzir o número e o tamanho dos tumores de mama em 50%.
2. Eles melhoram a saúde do coração
As nozes são ricas em L-arginina, um aminoácido com muitos benefícios para pessoas que sofrem ou estão em risco de doenças cardiovasculares.
Por outro lado, se você está tentando se livrar do herpes, evite comer nozes ou coma pouco. Isso ocorre porque o excesso de L-arginina pode reduzir os níveis do aminoácido lisina, o que pode levar a surtos de herpes.
As nozes também contêm ácido alfa-linolênico (ALA), um ácido graxo ômega-3 essencial.
O ALA é um antiinflamatório natural que ajuda a prevenir a formação de coágulos sanguíneos.
Outro estudo descobriu que aqueles que comem alimentos ricos em ALA têm 50% menos probabilidade de ter um ataque cardíaco.
Mas isso não é tudo. Um estudo provou que comer apenas 4 nozes por dia aumenta significativamente os níveis de ALA. E o consumo regular de nozes também regula os níveis de colesterol.
Outro estudo mostrou que comer 30g de nozes por dia reduz o risco de doenças cardiovasculares.
E de acordo com este estudo, consumir mais nozes reduziu significativamente o risco de morte em pessoas com alto risco de doenças cardiovasculares.
3. Nozes retarda o envelhecimento
As nozes são particularmente ricas em antioxidantes. Saiba que os antioxidantes são essenciais para a sua boa saúde porque desempenham um papel importante na lutar contra o envelhecimento.
Esses compostos reduzem os danos causados pelos radicais livres, que são a causa do envelhecimento.
Além disso, os antioxidantes das nozes são particularmente poderosos e só são encontrados em alimentos muito raros.
"Excelente": é assim que os pesquisadores definem o efeito neutralizante dos antioxidantes das nozes sobre os radicais livres.
Além disso, este estudo mostrou que os polifenóis encontrados nas nozes evitam o aparecimento de danos químicos ao fígado.
Este estudo demonstrou os poderosos benefícios antioxidantes das nozes, especialmente nozes.
De todas as nozes testadas por este estudo, os polifenóis encontrados nas nozes são os melhores em termos de eficácia e com maior atividade antioxidante.
Aqui está a conclusão dos pesquisadores: “As nozes são ricas em polifenóis, que têm alto poder antioxidante ao se ligar às lipoproteínas responsáveis pela aterosclerose in vivo.
“Em humanos, estudos mostram que as nozes melhoram os níveis de lipídios no sangue, como colesterol, HDL, LDL e triglicerídeos. Também melhoram a função endotelial e reduzem a inflamação. sem nenhum ganho de peso."
4. Eles fazem você perder peso
Sim, nozes não fazem você ganhar peso!
Pelo contrário, podem até ajudá-lo a perder peso e a recuperar o peso ideal.
Na verdade, este estudo descobriu que as pessoas que comem nozes regularmente, ou que substituem certos alimentos por nozes, perdem cerca de 1 kg e mais de 1 cm na circunferência da cintura.
Por fim, saiba que comendo nozes, sua sensação de saciedade aumenta em apenas 3 dias. Como resultado, você come menos e seu peso é mais fácil de controlar.
5. Eles melhoram a fertilidade masculina
Este é definitivamente um dos benefícios menos conhecidos das nozes para a saúde!
Sim, as nozes melhoram muito a fertilidade masculina.
Ao adicionar 75 g de nozes por dia à dieta dos seus homens, esses pesquisadores da Universidade de Delaware observaram uma melhora na qualidade do esperma, em termos de vitalidade, mobilidade e morfologia.
Incrível, não é? Quando dizemos que as nozes fazem bem a todos!
6. Os grãos de noz estimulam o cérebro
As nozes contêm muitos compostos neuroprotetores, incluindo vitamina E, vitamina B9, melatonina, ácidos graxos ômega-3 e antioxidantes.
Estudos científicos indicam que comer nozes é benéfico para a saúde do cérebro, especialmente para aumentar as habilidades de raciocínio em adultos jovens.
De acordo com esse estudo, comer alimentos ricos em antioxidantes, incluindo nozes, reduziu a degeneração causada pelo estresse oxidativo do envelhecimento.
Também aumenta a expectativa de vida média do cérebro e melhora as funções cognitivas e motoras durante o envelhecimento.
7. Nozes ajudam a regular o diabetes
Graças ao alto teor de ácidos graxos que promovem a saúde, as nozes são conhecidas por melhorar os parâmetros metabólicos em pessoas com diabetes tipo 2.
Um estudo em pessoas com diabetes tipo 2 que estão acima do peso mostrou que comer 30g de nozes por dia reduziu significativamente os níveis de insulina. depois de apenas 3 meses.
Por que você também deve comer cascas de nozes?
Os caroços das nozes são rodeados por uma fina película ocre e ligeiramente amarga.
É para se livrar dessa amargura que algumas pessoas removem essa película, mergulhando as nozes em água fervente.
Mas não deve ser removido! Na verdade, os pesquisadores calcularam que é neste filme que 90% dos antioxidantes nas nozes são encontrados.
Esta camada fina é, portanto, a parte mais benéfica para a sua saúde!
Para aumentar os benefícios das nozes à saúde, é aconselhável consumir somente nozes orgânicas, cruas e não irradiadas.
Clique aqui para saber mais sobre irradiação de alimentos.
Como armazenar nozes?
Poucas pessoas sabem que as nozes são frutas delicadas se não forem secas. Eles podem morrer facilmente e, assim, perder os benefícios de seus preciosos aminoácidos.
Se você comprar seus grãos de nozes a granel, evite nozes que não sejam carnudas, tenham um cheiro rançoso ou cuja qualidade você não possa verificar.
Como as nozes são armazenadas depende do grau de maturação.
Para as nozes frescas, coloque-os na gaveta da geladeira e consuma-os rapidamente (em 24 a 48 horas) para que conservem todo o seu sabor.
Para nozes secas, é o contrário. Não os mantenha frescos, senão perderão todo o bom gosto!
Você pode melhorar a qualidade das nozes mergulhando-as em água durante a noite. Isso ajudará a remover as enzimas inibitórias e o ácido fítico.
Depois de imersos, seque-os em temperatura baixa (entre 40 e 45 ° C) até que recuperem sua deliciosa textura crocante.
Como provar nozes?
Crocantes, de sabor amanteigado e com um toque amargo, as nozes são deliciosas de comer tal como são.
Acompanha na perfeição os queijos mais potentes, como o Roquefort, ou os mais suaves, como o queijo de cabra fresco.
Na panificação, você pode embrulhá-lo em maçapão, mel, caramelo ou usá-lo para decorar bolos.
Mesmo que você não goste do sabor das nozes, ainda pode desfrutar de seus benefícios terapêuticos.
Basta adicioná-lo ao liquidificador ao fazer seu smoothie de vitaminas.
As nozes não são as únicas nozes que trazem benefícios à saúde. Não hesite em testar os outros para se beneficiar de seus benefícios também.
2 dicas bônus
- Você não tem um quebra-nozes em casa? Você nem precisa comprar um! Você pode quebrá-los facilmente usando apenas as mãos com este truque.
- Você pode usar uma porca simples para apagar arranhões e outros arranhões de seus móveis de madeira! Confira o truque aqui.
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