O vinagrete SEM a receita do vinagre finalmente revelada.
Você está fazendo uma dieta sem vinagre? Você é alérgico?
Ou simplesmente não gosta de vinagre?
Você sabia que é possível fazer um vinagrete sem vinagre?
Sim, tudo que você precisa para esta receita leve é substituir o vinagre por limão.
Olha, é muito simples:
Ingredientes
- 1 colher de sopa de mostarda
- 6 colheres de sopa de suco de limão
- 125 ml de azeite
- Sal, pimenta moída na hora
- Tabasco
Como fazer
1. Em um recipiente, coloque a mostarda.
2. Adicione o suco de limão.
3. Mexa bem para obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o azeite aos poucos.
5. Misture à medida que você vai para que a emulsão seja definida.
6. Pimenta e sal.
7. Adicione duas ou três gotas de Tabasco para realçar o sabor.
Resultados
E aí está, você preparou um vinagrete caseiro sem vinagre :-)
Você pode melhorar este molho de salada sem vinagre, adicionando um pouco de mel e pasta de tomate, como pasta de tomate, para amaciar o molho e dar-lhe cor.
É o tempero ideal e saboroso para todas as suas saladas, como por exemplo as de arroz. E você nem precisa de vinagre balsâmico ou vinagre branco!
Este vinagrete de limão vai perfeitamente com uma rúcula, uma salada de tomate mussarela, abacate, aspargos, uma salada de frango ou até camarão.
Sua vez...
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