A dica para andar com facilidade na branca de neve com as mãos.
Você está procurando uma dica para fazer brancos de neve manualmente com golpes certeiros?
É verdade que montar brancos de neve manualmente não é fácil.
Felizmente, existe um truque muito simples para bater sempre as claras com as mãos.
O truque é adicionar algumas gotas de limão antes de jogá-las na neve. Olhar :
Como fazer
1. Separe as claras usando este truque aqui.
2. Despeje quatro a cinco gotas de suco de limão nas claras.
3. Com um batedor na mão, bata as claras.
4. Pare quando as claras estiverem com uma textura boa, firme e espumosa.
Resultados
E aí está, você conseguiu bater facilmente suas claras com as mãos :-)
Você nem precisa de uma batedeira para obter claras de neve firmes!
Saiba que não deve bater os ovos por muito tempo, caso contrário, eles perderão a aparência cremosa.
Como saber quando parar de vencê-los? Apenas passe sua faca sobre os espaços em branco. Se deixar uma marca, você pode parar.
Porque funciona
Esse truque funciona porque o limão tem o poder de iluminar a textura da clara do ovo. Como resultado, os ovos crescem mais facilmente e com menos esforço.
Dica bônus
Não espere para usar seus brancos de neve senão eles perderão a firmeza e depois será impossível alcançá-los!
Gentilmente, incorpore-os em sua preparação. Não bata nelas para misturá-las à receita: você vai estilhaçar as bolinhas de ar que as compõem e dizer adeus à leveza!
Sua vez...
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