7 tipos de peixes que você não deve comer mais.
Todos nós acreditamos que comer peixe é bom para você.
Infelizmente, hoje não é mais assim.
Na verdade, por causa da poluição da água e as práticas de alguns criadores ...
... comer peixe já não faz bem à saúde!
aqui está 9 tipos de peixes que você nunca deve comer novamente. Olhar :
1. Peixe-gato
Para acelerar o crescimento dos bagres, muitos criadores de peixes lhes dão hormônios. Isso é especialmente verdadeiro para peixes importados de países asiáticos. O bagre caipira é menos prejudicial à saúde e tem melhor valor nutricional. Infelizmente, são muito difíceis de encontrar nas peixarias ...
2. Cavala
A cavala contém mercúrio que não é eliminado, mas sim acumulado no corpo humano, causando várias doenças graves. Se você tiver que comê-la, escolha a cavala do Atlântico que não a contenha.
3. Atum
O atum contém muito mercúrio, especialmente o atum albacora e o atum rabilho. A grande maioria do atum vendido comercialmente, incluindo os enlatados, vem de fazendas onde são alimentados com antibióticos e hormônios. Evite manter uma boa saúde!
4. Tilápia
A tilápia praticamente não contém ácidos graxos saudáveis. Por outro lado, a concentração de gorduras ruins é quase tão alta quanto a do bacon. O consumo excessivo desse peixe aumenta os níveis de colesterol e torna o corpo mais sensível aos alérgenos.
5. Enguia
As enguias contêm muita gordura, o que as torna um peixe que absorve facilmente os resíduos industriais e agrícolas da água. É frequentemente encontrado em sushi. As enguias também são conhecidas por estarem contaminadas com grandes quantidades de mercúrio.
6. Pangasius
A maior parte do pangasius em exibição vem do Vietnã, especialmente do rio Mekong. Infelizmente, este rio é um dos rios mais poluídos do mundo. Além disso, o filé de pangasius contém um alto teor de nitrofurazona e polifosfatos que são cancerígenos.
7. Bar
Apesar de seu preço alto, o robalo também contém uma grande quantidade de mercúrio. Você também deve saber que quando é servido como filé em restaurantes, não é incomum que lhe sirvam pangasius ou outro peixe mais barato ...
5 outros peixes para evitar
Para evitar o mercúrio, que é perigoso para a saúde, também é melhor evitar walleye, lúcio, truta do lago, robalo e muskellunge
Assim como o atum, peixes maiores como o espadarte também tendem a ser ricos em mercúrio. Como o peixe-espada é um grande peixe predador, ele consome outros peixes menores que também estão contaminados com mercúrio.
Se você quiser evitar o mercúrio no seu prato, opte por peixes menores, como sardinhas, linguado e truta, que contêm os níveis mais baixos de mercúrio.
Você gosta desse truque? Compartilhe com seus amigos no Facebook.
Também para descobrir:
Como saber se o peixe é fresco? Minhas 4 dicas.
A Melhor Dica para Cozinhar Peixe Grelhado no Churrasco.
