Uma receita de sopa barata por menos de 1 euro!

Gosta de uma boa sopa para aquecê-lo nas noites de inverno?

Eu recomendo a sopa de alho-poró. Eu faço uma cura todo inverno.

É um vegetal excelente para a saúde e muito fácil de cozinhar.

Tão pronto para minha receita de sopa de alho-poró super econômica? Olhar :

receita econômica sopa de batata com alho-poró

Ingredientes para 4 pessoas

- 4 alho-poró

- 3 batatas

- 1 cebola

- sal, pimenta, noz-moscada, cebolinha

Como fazer

1. Separe o branco do verde do alho-poró.

2. Corte e lave os brancos do alho-poró.

3. Cozinhe numa frigideira com um fiozinho de azeite.

4. Ferva a água em uma panela.

5. Descasque as batatas e a cebola e corte-as em pedaços.

6. Ferva o alho-poró cortado em pedaços e lavado, as batatas e a cebola na água por 5 min.

7. Abaixe o fogo e cozinhe por 30 minutos.

8. Adicione as claras em neve e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos.

9. Misture o todo.

10. Sal e pimenta, adicione uma pitada de noz-moscada e cebolinhas picadas.

Resultados

receita de sopa de alho-poró

Pronto, sua sopa de alho-poró está pronta :-)

Você vai ver, é um prazer!

Rico em fibras, vitaminas, minerais e proteínas, o alho-poró é excelente para a saúde. Mas onde se destaca é no sabor. Além disso, é muito baixo em calorias. Então, por que negar?

Além disso, participa da minha desintoxicação no início do ano para se encher de vitaminas e fibras.

Poupança feita

Esta deliciosa sopa é muito econômica. Por 2 € um molho de 5 a 6 alho-poró, esta sopa não custará mais do que € 0,40 por pessoa.

Abasteça-se de nutrientes essenciais sem quebrar o banco, eu digo SIM! Mime-se com vegetais sazonais.

Sua vez...

E você, qual é a sua sopa de legumes favorita? Aguardo suas receitas nos comentários.

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