Doçura doce e salgada: My Caramel Pork Fry por menos de 3 € por pessoa!
Combinar a doçura doce-salgada do caramelo e da soja é um puro deleite.
Com meu refogado de porco caramelo, faço uma receita original para menos de 3 € por pessoa.
Seria uma pena privar-se!
O seu preparo fácil faz com que seja um prato que irá cozinhar com muito prazer. Seu baixo custo também é um argumento indiscutível!
Siga-me, faremos as nossas compras depois passaremos na cozinha ...
Ingredientes para 4 pessoas
- 600 g de carne de porco salteada
- 5 colheres de chá de molho de soja
- 6 colheres de sopa de caramelo líquido
- Azeite
- 2 dentes de alho
- 2 chalotas
- 1 cebola
- 1 pitada de açúcar de confeiteiro
- 1 copo de água quente
- Sal e pimenta
Como fazer
1. Corte os pedaços de porco em cubinhos e coloque-os numa saladeira.
2. Descasque e pique um dente de alho e duas cebolas.
3. Misture com a carne e deixe marinar por um quarto de hora com uma pitada de açúcar, sal e pimenta.
4. Enquanto isso, doure a cebola e o último dente de alho no forno holandês com um pouco de azeite.
5. Adicione a carne, as colheres de caramelo e soja.
6. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos e, em seguida, adicione um copo de água.
7. Misture e leve para ferver.
8. Em seguida, cozinhe em fogo moderado por 45 minutos, mexendo ocasionalmente.
Resultados
E aí está, seu refogado de porco caramelo está pronto :-)
Fácil, rápido e econômico! Tudo que você precisa fazer é se divertir.
Servido com arroz branco, é uma delícia!
Dica bônus
Às vezes, compro minha carne no supermercado em bandejas de 500 gramas. O único problema é que, uma vez que meus pedaços de carne de porco estão na tábua, não só passo muito tempo desengordurando, mas também algumas pontas ficam tão gordurosas que não consigo cozinhá-las!
Compre sua carne no açougueiro dele e pedir para ele prepará-lo pode evitar surpresas desagradáveis ... Como a carne de porco continua sendo uma das carnes mais acessíveis, eu não pago mais o preço do quilo e assim evito esse tipo de inconveniente.
A nota das corridas
- 600 g de carne de porco salteada: a € 8,50 por quilo ou € 5,10
- 30 ml de soja: a € 9,60 por litro, ou seja, € 0,29
- 90 g de caramelo líquido: a 5,62 € por quilo, ou seja, 0,51 €
Qualquer um prato para 1 pessoa a € 1,47 ou ainda € 5,90 para 4 pessoas.
Sua vez...
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