Rápido e Super Fácil de Fazer: A Deliciosa Receita CROQUE-MONSIEUR.
Procurando uma ideia de refeição rápida para toda a família?
Uma receita fácil que todos vão adorar?
Então esta receita de croque-monsieur autêntica é feita para você!
Foi minha avó parisiense que me transmitiu a verdadeira receita do clássico croque-monsieur que data de 1910.
Fique tranquilo, a receita autêntica não requer sanduicheira elétrica. Basta uma simples frigideira!
É um verdadeiro mimo e muito fácil de fazer. Olhar :
Ingredientes para 4 pessoas
- 8 fatias de pão de sanduíche bastante grosso
- 120 g de Gruyere, cortados em tiras finas e regulares
- manteiga
- 4 meias fatias de presunto
- uma faca
Como fazer
1. Disponha as fatias de pão de sanduíche na superfície de trabalho.
2. Use a faca para untar todas as fatias.
3. Distribua os pedaços de Gruyère em 4 das 8 fatias de pão recheado.
4. Coloque meia fatia de presunto por cima.
5. Feche os sanduíches colocando as fatias com manteiga por cima.
6. Derreta um pouco de manteiga na panela.
7. Coloque dois croque-monsieur ao mesmo tempo.
8. Doure-os de um lado por dois a três minutos.
9. Vire-os e doure-os do outro lado.
10. Depois de bem dourados e crocantes, retire os sanduíches e mantenha-os aquecidos.
11. Faça o mesmo com os outros dois croque-monsieur.
12. Sirva imediatamente quente.
Resultados
E aí está, você fez um delicioso fondant e um croque-monsieur crocante :-)
Fácil, rápido e delicioso, não é?
Sirva o seu croque-monsieur com algumas cebolas, picles, uma pequena salada de repolho branco ou uma salada verde.
As crianças adoram e é super conveniente de fazer em qualquer lugar! Sem falar que é muito econômico.
É a refeição rápida ideal para uma noite, com a família ou amigos, perante um bom filme.
Você sabia que o primeiro croque-monsieur foi degustado em Paris, em um café localizado no Boulevard des Capucines, em 1910?
Desde então, tornou-se um grande clássico das refeições rápidas.
Conselhos adicionais
- Retire a manteiga com antecedência para facilitar a distribuição.
- Para devolver o croque-monsieur na frigideira, use uma espátula para não se queimar.
- Você também pode grelhar o seu croque-monsieur no forno, virando-o na metade do cozimento. Descubra como fazer isso aqui.
- Alguns gourmets gostam de colocar uma camada de molho de queijo bechamel numa das fatias de pão de sanduíche. Descubra a receita do bechamel aqui.
- Agora, existem muitas variações em torno do clássico croque-monsieur. Você pode adicionar um ovo frito no croque-monsieur para fazer um sanduíche puxado a cavalo. No croque havaiano, uma fatia de abacaxi é adicionada ao presunto e ao queijo.
- Você também pode substituir o Gruyère por um saboroso Bleu d'Auvergne e obter um suculento croque de Auvergne.
- Por fim, com uma ou duas rodelas de tomate para completar a guarnição de presunto e queijo, temos um croque-madame!
- Você também pode preparar seu croque-monsieur em uma máquina de croque-monsieur. E para limpar com facilidade, siga esta dica.
Se você gosta de croque-monsieur e suas variações, recomendo este livro de receitas doces e salgadas de croque-monsieur.
Sua vez...
Você já experimentou a verdadeira receita de croque-monsieur frito? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!
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