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Em breve a Epifania coroada por seu famoso bolo!

E para comemorar esse evento, nada como uma linda galette des rois feita em casa.

Este ano, será frangipane e chocolate.

Meus filhos adoram esses momentos em que, finalmente, escolherão seu rei e sua rainha.

Por isso, se não ficar com o feijão este ano, espero ser a rainha da cozinha com a minha saborosa receita de panqueca.

Preparação: 25 min - Cozinhando: 30 minutos - Dificuldade: fácil

Para 8 pessoas - Orçamento por pessoa : 0,43 €

Ingredientes para 8 pessoas

- 2 rolos de massa folhada (comprados em loja)

- 100 g de amêndoas moídas

- 100 g de chocolate amargo em pedaços

- 120 g de manteiga

- 100 g de açúcar

- 2 ovos + 1 gema de ovo (para o douramento)

- 1 feijão

Como fazer

1. Eu derreto a manteiga e o chocolate em uma panela.

2. Bato os ovos com o açúcar.

3. Acrescento a esta preparação a manteiga e o chocolate amolecido, bem como as amêndoas.

4. Eu rolo uma das massas folhadas na assadeira forrada com papel manteiga.

5. Coloco a mistura de frangipane de chocolate no centro e espalho bem, deixando cerca de 2 cm de massa na borda.

6. Eu afundo o feijão na massa.

7. Cubro tudo com a 2ª massa folhada, pressionando bem as bordas para soldá-las.

8. Usando um pincel, eu escovo o topo do hambúrguer com a gema de ovo batida.

9. Com um garfo ou a lâmina de uma faca, desenho o aparelho no topo da empada.

10. Assei por cerca de 30 minutos a 180 ° C.

Resultados

E aí está, sua galette des rois está pronta :-)

Por fim, fazer sua galette des rois caseira é fácil e econômico, não é?

Dica bônus

Todos os anos, coloco dois feijões no meu bolo ... para que os meus dois gatinhos possam eleger o escolhido dos seus corações!

Despesas

- 2 rolos de massa folhada: aproximadamente 460 g a € 3,39 por quilo, ou € 1,56

- 100 g de amêndoas moídas: a € 8,40 por quilo, ou seja, € 0,84

- 100 g de chocolate preto em pedaços: a € 3,60 por quilo ou € 0,36

- 2 ovos + 1 gema de ovo (para o dourado): € 0,75

Um acréscimo de 0,43 € por pessoa ou € 3,51 para 8 pessoas.

Sua vez...

Já experimentou esta receita de galette des rois de chocolate? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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