Uma receita de marinada? Nossa dica expressa!
Quer fazer uma marinada para dar sabor à sua carne?
Mas você não tem muito tempo antes de preparar sua refeição.
Felizmente, existe um truque de vovó para marinar sua carne rapidamente.
Para economizar tempo, o truque é colocar a marinada em uma sacola plástica tipo Ziploc.
Como fazer
1. Despeje um fiozinho de azeite no saco.
2. Adicione um suco de limão.
3. Adicione as ervas e especiarias que deseja: pimenta, pimenta, orégano, cominho, ervas da Provença, coentro, salsa ...
4. Adicione 1 dente de alho picado.
5. Em seguida, coloque sua carne no saco.
6. Feche o saco, tendo o cuidado de retirar o ar do saco para que a marinada fique “sous vide”.
7. Em seguida, sove a carne para absorver todos os aromas da sua marinada.
8. Deixe marinar por 2 ou 3 horas na geladeira.
Resultados
E aí está, você fez sua marinada expressa :-)
Livrar-se do ar acelera o processo de marinação. Você só precisará marinar por 2 ou 3 horas, em vez de durante a noite. E sua carne vai ficar deliciosa!
E como costumamos dizer, tempo é dinheiro ;-)
Sua vez...
Você já experimentou esta receita rápida de marinada? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!
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