Rápido, fácil e muito bom: a receita de mussarela de frango em molho de tomate.

A receita de mussarela de frango é uma deliciosa receita caseira.

E acima de tudo, ela é super fácil e rápido de fazer ! Muito útil quando você fica sem ideias ...

É simplesmente frango frito, coberto com molho de tomate e mussarela derretida.

Está tudo pronto em menos de 30 min!

O filé de frango é grelhado em uma frigideira, coberto com molho de tomate e finalmente decorado com uma fatia de mussarela.

Depois é só grelhar tudo até o queijo borbulhar e ficar dourado e delicioso. Mmmm bom demais!

receita fácil e barata de frango com mussarela e molho de tomate

Esta receita caseira leva apenas 30 minutos para fazer, mas a gosto, parece que o molho já cozinhou por muitas horas!

E quando digo 30 min, fico super largo! É mais uma receita de frango cozido em 6 ou 10 minutos, enquanto o macarrão cozinha em uma panela ao lado.

Depois disso, leva 10 minutos para ferver suavemente. E aí está! Antes mesmo de você perceber, o prato já está na mesa.

Toda a família sentirá o aroma requintado desta receita caseira por quilômetros e correrá para a mesa!

close-up de filé de frango cozido coberto com mussarela

Você adivinhou qual é o ingrediente secreto? Esta é uma colher de sopa de pesto de tomate seco!

Adoro colocar nas minhas sopas e também nesta receita de mussarela de frango. O pesto ajuda a realçar todos os sabores naturais.

O pesto regular também pode resolver o problema, se isso for tudo o que você tiver em mãos.

Mas tente pelo menos uma vez fazer esta receita com pesto de tomate seco. Acredite em mim, isso faz toda a diferença!

um prato de mussarela de frango com molho de tomate servido com macarrão

Costumo servir este prato com linguini porque o molho combina perfeitamente com macarrão.

Você também pode torrar fatias de pão, pois este prato está implorando para ser molho!

Tão convencido? Não se preocupe, essa receita de frango com Mozzarella é super fácil de fazer! Olhar :

um filé de frango coberto com mussarela e molho de tomate

Ingredientes para 4 pessoas

- 4 filetes de frango pequenos

- 1 colher de sopa de azeite

- 1 colher de sopa de alho picado

- 70 g de cebola picada

- 1 lata de tomate esmagado (400 g)

- 1/2 colher de chá de especiarias italianas e pimentão vermelho

- 1/4 colher de chá de manjericão seco

- 1 colher de sopa de pesto de tomate seco

- Sal e pimenta + 60 ml de água

- 4 fatias de mussarela ou 150 g de mussarela ralada

- Opcional: manjericão fresco picado ou salsa + macarrão ou torrada

Como fazer

1. Polvilhe uma pitada de sal e pimenta de cada lado dos filés de frango.

2. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira antiaderente refratária.

3. Adicione o frango à panela e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, até que o frango esteja cozido.

4. Retire da frigideira e coloque em um prato.

5. Se você pretende servir com macarrão, aqueça a água do macarrão e prepare de acordo com as instruções da embalagem.

6. Pré-aqueça o forno no modo grelhar.

7. Adicione a cebola ao óleo restante na panela. Se não houver mais, adicione meia colher de chá de óleo.

8. Refogue a cebola por 3 minutos até ficar macia.

9. Adicione o alho e cozinhe por 30 segundos.

10. Adicione o tomate esmagado, especiarias, pimenta vermelha, manjericão seco e pesto e misture bem.

11. Quando o molho estiver prestes a ferver, acrescente 60 ml de água.

12. Abaixe o fogo, tampe e cozinhe por cerca de 10 minutos, até o molho engrossar um pouco.

13. Tempere com sal e pimenta.

14. Depois de colocar os filés de frango no molho, cubra-os com o molho.

15. Cubra cada filé com uma fatia de mussarela.

16. Coloque o prato sob a grelha por 2 min, até que o queijo esteja cozido e macio.

Resultados

frango com mussarela e tomate servido em um prato e com garfo close-up

E aí está, seu frango mussarela com molho de tomate já está pronto :-)

Fácil e rápido de fazer, não é? E é tão bom!

Basta decorar o prato com salsa picada ou manjericão.

Melhor servir este prato com macarrão ou torrada e salada.

Você verá que toda a família vai adorar!

Conselhos adicionais

- Quando o molho estiver pronto, coloque os filés de frango na frigideira. Com uma colher de sopa, cubra o frango com um pouco de molho. Isso evita que a carne seque no forno.

- Eu recomendo usar pesto de tomate seco para esta receita. Ele realmente adiciona um sabor único ao molho e faz com que pareça que esteve fervendo o dia todo. Mas um pesto de manjericão também é adequado para esta receita.

- Além disso, você pode colocar mais ou menos pimenta vermelha, de acordo com seu gosto. Se você quiser um molho menos picante, não adicione.

- Se você fizer muito molho, pode congelar.

Sua vez...

Já experimentou esta receita caseira de mussarela de frango? Diga-nos nos comentários se gostou. Mal podemos esperar para ouvir de você!

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