A dica secreta para fazer maionese caseira de sucesso.
Uma boa maionese caseira é sempre melhor do que uma maionese industrial comprada no supermercado.
É especialmente muito mais barato.
Mas sempre há o risco de errar ...
Quer saber meu segredinho para acertar todas as vezes? É para usar uma batata crua, descascada e fria.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/3 litro de óleo
- 1 colher de chá de mostarda
- pimenta salgada
Preparação
1. Despeje uma colher de chá de mostarda em uma tigela.
2. Em seguida, adicione a gema de ovo.
3. Descasque uma batata pequena.
4. Pique com a ponta de um garfo.
5. Vire suavemente com este garfo enquanto adiciona o óleo aos poucos.
Resultados
E aí está, você fez uma maionese maravilhosa e deliciosa :-)
Porque funciona
A explicação é muito simples: é a água contida na batata que faz a maionese crescer.
Um método que uso o tempo todo e nunca mais sinto falta da minha maionese caseira ;-)
Sua vez...
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