A receita para o meu cocktail de champanhe a um preço doce!
Precisa de um coquetel legal para as férias? Eu tenho a solução
Também chamado de "sopa de champenoise", o sutil coquetel que apresento é uma estrela imprescindível das minhas noites de festa.
Fresca e sutil, espumante e delicadamente doce, essa receita é irresistível e muito econômica!
Ingredientes para 6 pessoas
- 1 garrafa de champanhe ou crémant
- 1 concha de Cointreau
- 1 concha de suco de limão (estilo Pulco limão)
- 50 g de cana-de-açúcar
Como fazer
1. Em um recipiente grande, como uma saladeira, coloco o açúcar de cana, o Cointreau e o suco de limão.
2. Acrescento o conteúdo da garrafa de champanhe, bem fria.
3. Sirvo imediatamente, com uma concha, em flautas!
Resultados
E aí está, você fez seu coquetel de champanhe sem quebrar o banco :-)
Fácil de fazer, rápido e muito econômico!
Além disso, todos apreciam este coquetel leve e cintilante. Com o Cointreau, também chamamos esse coquetel de "sopa Angevin".
Dica bônus
"Um bom crémant é melhor do que um champanhe ruim", era o lema de meu pai.
É preciso dizer que nas comemorações de final de ano as bolhas estão em destaque em casa! Mas o champanhe não é acessível a todos os orçamentos.
Por isso, não hesito em substituir a minha garrafa de champanhe por uma de crémant, mais barata e igualmente espumante!
Poupança feita
- 1 garrafa de Crémant d'Alsace (por exemplo): € 6,10
- 1 concha de Cointreau: aproximadamente 10 cl a € 28,27 por litro ou € 2,82
- 1 concha de sumo de limão: cerca de 10 cl a 4,30 € por litro ou 0,43 €
- 50 g de açúcar de cana: a € 2,20 por quilo, ou seja, € 0,11
Isso é um aperitivo festivo a € 1,57 por pessoa ou € 9,46 para 6 pessoas.
Nem é preciso dizer que esta suculenta e deliciosa preparação deve ser consumida com moderação! O abuso de álcool é perigoso para a saúde.
Sua vez...
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