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O leite de vaca não é o leite ideal para todos. Existem intolerâncias, isso deve ser levado em consideração.

É aí que o leite de soja pode entrar, uma alternativa muito boa em muitos casos.

O leite de soja (de preferência orgânico como este), como qualquer outro leite, tem suas virtudes e benefícios.

É mais frequentemente utilizado como substituto do leite de vaca, em casos específicos em que este pode ser banido temporária ou permanentemente.

Mas também pode ser consumido por outras razões, vamos ver juntos:

1. Regurgitação de bebês

Os produtos lácteos são uma parte tão importante da dieta das crianças que é difícil imaginar abandoná-los. Mas às vezes os bebês digerem muito mal o leite de vaca.

Segue-se regurgitações freqüentes, ou mesmo vômitos diários reais, o que é muito difícil para a criança, como para seus pais. No caso de'intolerânciacom leite de vaca, pediatra pode recomendar que você dê leite e iogurte de soja ao seu filho.

Às vezes, essa dieta será acompanhada por algumas sessões de fisioterapia. Na maioria dos casos, quando a criança faz 2 anos, o problema está resolvido e ela pode passar para o leite de vaca.

2. Constipação

Você ou seu filho tendem a ter prisão de ventre. Neste caso, recomenda-se consumir menos lacticínios. A preocupação, novamente, especialmente para as crianças, é que o leite é muito importante para o crescimento. Para nós, adultos, também traz benefícios que não podem ser esquecidos.

O leite de soja ainda será uma boa alternativa aqui. Se você ou seu filho estão constipados, procure orientação médica para substituir o leite de vaca por leite de soja, pelo menos temporariamente.

3. Alergias

O leite de vaca pode causar diferentes alergias, diferente da não tolerância ao nível da digestão. Essas alergias se devem a certas proteínas do leite de vaca que não estão presentes no leite de origem vegetal, como a soja.

Aqui o próprio médico o alertará. Os sintomas que devem fazer você pensar nessas alergias são vômitos, diarréia ou dores abdominais. Naquela hora, será útil estudar com ele um possível uso do leite de soja.

4. Anticolesterol

Os profissionais de saúde aconselham a substituição, ao menos parcial, das proteínas animais por proteínas vegetais, no caso do colesterol alto. Aqui, o uso do leite de soja mais uma vez parece relevante.

O consumo de proteína de soja, portanto, diminuiria o riscos cardiovasculares, assim como o tofu em substituição à carne vermelha. Os laticínios vegetais fornecem proteínas sem as gorduras ruins associadas.

5. Doenças transitórias

Em certas doenças transitórias, como gastro, por exemplo, é útil mudar sua dieta para curar mais rápido. Mais uma vez, o leite de soja pode ser um bom aliado, pois os laticínios de origem animal não são recomendados.

6. Dieta vegana

Uma dieta vegana é uma dieta que exclui carnes, aves, peixes e frutos do mar, bem como produtos de origem animal (ovos, leite, etc.). Daí o interesse, novamente, em encontrar elementos substitutos, inclusive o leite de soja.

Cuidado com as intolerâncias

Algumas alergias podem ter a mesma aparência para o leite de soja e para o leite de vaca. Mesmo que os riscos sejam muito menores, existem alguns, como acontece com qualquer alimento.

É por isso que eu recomendo que você pergunte mais uma vez conselho do seu médico, antes de considerar a adoção desta dieta. Se não há nada de errado com isso, não hesite!

Efeitos colaterais da soja?

A soja, como muitos outros alimentos, às vezes é criticada. Suspeita-se de alguns efeitos colaterais, como redução da assimilação de proteínas, causando queda na pressão arterial ou anemia leve. Também foi dito que previne a tireóide de usar iodo e inibe a captação de cálcio em alguns indivíduos.

Dito isso, essas suspeitas são em sua maioria carregadas sobre o consumo de feijão cru soja ou farinha não totalmente cozido. Quanto ao leite, feito com farinha bem cozida, não tem problema. É por isso que os fabricantes agora cozinham farinha de soja.

Centenas de milhares de bebês asiáticos foram criados exclusivamente com esses leites, e a priori, não estão em pior situação. Nenhum efeito colateral notório foi levantado.

Outros leites vegetais

O leite de soja, embora seja o mais difundido e conhecido, não é o único leite vegetal que pode ser utilizado, mesmo sendo o mais próximo do leite de vaca em sua composição.

Existem outros leites como arroz, castanha, amêndoa, avelã, coco, leite de quinua ... Pode até encontrar. fortificado com cálcio.

Na hora de escolher o seu leite vegetal, o primeiro, claro, será o sabor. Depois, sem dúvida, os locais onde os encontrar (lojas biológicas na sua maior parte).

A título de orientação, os preços são, em média, para o leite de soja da 1,60 € o litro, 1,75 € o litro para o leite de arroz ou 3 € para a de avelã ou amêndoa.

Sua vez...

Você usa, ou já deve ter consumido, leite de soja? O que você acha dos leites vegetais? Conte-nos nos comentários.

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