Nunca perca suas receitas! A tabela de conversão indispensável para cozinhar.
Freqüentemente, não entendemos as medidas usadas nas receitas!
Quantos cls é uma xícara?
Quantos gramas é uma colher de sopa?
Colher de chá, colher de sopa, xícara, tigela, grama, mililitro ...
... com todos esses padrões de medição, não entendemos mais nada!
A preocupação é que um ingrediente muito grande ou muito pequeno pode fazer você perder o preparo de um prato.
Felizmente, aqui está o único mesa de conversão de cozinha que você precisa. Olhar :
Para imprimir facilmente esta tabela de conversão em PDF, clique aqui.
Contêineres e unidades comuns
• 1 colher de chá
= 0,5 cl
= 5 g (sal, açúcar, semolina)
= 4 g (farinha, semolina)
= 3 g (cacau, amido)
• 1 colher de sopa
= 1,5 cl
= 15 g (açúcar, manteiga)
= 12 g (farinha, crème fraîche)
• 1 xícara = 10 cl
• 1 tigela
= 35 cl
= 300 g (arroz)
= 220 g (farinha)
• 1 copo de mostarda
= 15 cl
= 100 g (farinha, semolina)
= 125 g (arroz)
= 140 g (açúcar)
• 1 copo de tiro = 3 cl
• 1 copo grande
= 25 cl
= 150 g (farinha, semolina)
= 200 g (arroz)
= 220 g (açúcar)
• 1 galão = 3.785 l
Ingredientes sêcos
• 1 xícara de farinha
= 100 g
= 4 onças (onças)
• 1 xícara de amido de milho
= 100 g
= 4 oz
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
= 100 g
= 4 oz
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
= 100 g
= 4 oz
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
= 15 g
= ½ oz
• ½ xícara de manteiga ou margarina
= 100 g
= 4 oz
• ¾ xícara de nozes, avelãs, amêndoas esmagadas
= 100 g
= 4 oz
• 1 xícara de queijo ralado
= 100 g
= 4 oz
• 1 ⅓ xícara de mel ou xarope de bordo
= 450 g
= 16 oz
• 1 xícara de creme de leite fresco
= 175 g
= 6 oz
• ½ xícara de frutas secas (passas ou outras)
= 75 g
= 3 oz
• 2 xícaras de frutas frescas (framboesas, cerejas ou outros)
= 100 g
= 4 oz
• 1 xícara de cereal
= 175 g
= 6 oz
Ingredientes líquidos
• ¼ xícara
= 50 ml
= 2 fl oz (fl oz = onça fluida)
• ½ xícara
= 120 ml
= 4 fl oz
• ¾ xícara
= 175 ml
= 6 fl oz
• 1 copo
= 240 ml
= 8 fl oz
• 1 ¼ xícara
= 300 ml
= 10 fl oz (½ pint)
• 2 ½ xícaras
= 575 ml
= 20 fl oz (1 litro)
Proporções por adulto
• Eu no
= 150 a 200 g (sem osso)
= 125 a 150 g (picado)
• Peixe
= 250 g (inteiro)
= 200 g (filetes)
• Salada (vegetais, arroz, macarrão)
= 300 g (como prato principal)
= 200 g (como iniciador) "
• Enfeite de vegetais
= 175 a 250 g
• Massa (peso cozido)
= 125 g (como prato principal)
= 100 g (como uma guarnição) "
• Arroz (peso cozido)
= 120 g (como prato principal)
= 75 g (como uma guarnição)
• Frutas (saladas, compotas)
= 175 a 250 g
Sua vez...
Você testou essas tabelas para converter uma medida em uma cozinha? Diga-nos nos comentários se funcionou para você. Mal podemos esperar para ouvir de você!
Você gosta desse truque? Compartilhe com seus amigos no Facebook.
Também para descobrir:
Cozimento: Nosso guia para converter temperaturas em um termostato.
Perdendo um tempero para uma receita? Aqui está o que deve ser substituído.
